Łatwa, niedroga i super sycąca, to przyjazna rodzinie, przyjazna dla ketozy wersja trendu Viral Fried Egg Taco! Z chrupiącą skórką sera cheddar, tortillą o niskiej zawartości węglowodanów, doskonałym jajkiem sadzonym, a na dodatek rozgniecionym awokado i mikrogreenami!
Co sprawia, że ten przepis jest świetny
Prawdopodobnie słyszałeś już o wirusowym Crispy Feta Egg Taco TikTok. Widziałam ten trend i musiałam spróbować, ale zamiast fety zdecydowałam się na ser cheddar. Uwielbiam sposób, w jaki cheddar jest super chrupiący i chrupiący na zewnątrz jajka sadzonego i dodaje tacos tak wiele smaku i tekstury.
To Przepis na chrupiące smażone jajko Taco Jest naprawdę idealny do każdego posiłku! Śniadanie, brunch, lunch lub kolacja to jeden z moich ulubionych sposobów na przygotowanie posiłku o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości białka, który smakuje tak dobrze i daje mi uczucie sytości!
Osobiście uwielbiam moje chrupiące taco jajeczne podawane na tortilli o niskiej zawartości węglowodanów z puree z awokado i posypane jajkiem sadzonym i mikrowarzywkami. To perfekcja! Ale możliwości dodatków są nieograniczone, więc stwórz własne!
Obejrzyj film z przepisem
Uwaga: możesz także oglądać ten film z przepisem na YouTube.
Notatki Nata: seria przepisów ratunkowych
To zupełnie nowy przepis, który jest częścią mojej serii przepisów ratunkowych na jesień 2023 – czyli przepisów ratujących życie dla zapracowanych rodzin! Zobacz wszystkie przepisy na odkupienie tutaj.
Uwielbiam ten przepis, ponieważ jest super ekonomiczny i wykorzystuje prawie wszystkie składniki kiedykolwiek mieć pod ręką. Jest również gotowy w zaledwie 5 minut. Kiedy naprawdę masz kłopoty, Crispy Egg Tacos w menu Cię uratuje. Pojedynczy. Czas!
Co więcej, ten przepis można łatwo dostosować do gustów i preferencji Twojej rodziny. Wyczyść swoją lodówkę i poznaj wszystkie ciekawe sposoby na ich przygotowanie!
- Wskazówka dotycząca przepisu na odkupienie: To świetny przepis, który warto mieć w tylnej kieszeni, zwłaszcza że jest pyszny na śniadanie, lunch i kolację. Gotowe w 5 minut i bardzo wszechstronne. Możesz dodać dowolne składniki, które masz pod ręką i bardzo Ci się podobają. Poza tym naprawdę ZERO przygotowania!
- Wskazówka dla dzieci: Moje dzieci chętnie jedzą maczane jajko i uwielbiają je takim, jakie jest. Aby uczynić go przyjaznym dzieciom, nie są potrzebne żadne zmiany, dzięki czemu jest łatwiejszy dla mamy!
Uwagi na temat składników
- masło
- tarty ser cheddar: Można użyć dowolnego twardego sera. Spróbowałam z parmezanem, fetą i tartym serem. Wszystko działało świetnie!
- duże jajko: Zdecydowanie polecam skorzystać z mojego hacka z jajkiem sadzonym, jak opisano w karcie przepisu. Jeśli nie przepadasz za jajkami sadzonymi, możesz je usmażyć tak, jak lubisz!
- czarny pieprz
- Sól koszerna
- mała tortilla: Moją ulubioną tortillą są tortille Unbun o niskiej zawartości węglowodanów i to właśnie odzwierciedlają informacje o wartościach odżywczych.
- rozdrobnione awokado
- mikrogreeny do dekoracji
Instrukcje krok po kroku
- Rozgrzej małą patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodać masło, roztopić i obracać patelnię tak, aby pokryła całe dno patelni.
- Posyp tartym serem po obwodzie patelni i gotuj bez przykrycia przez 1 minutę, aż się roztopi i zacznie robić się chrupiący.
- Wbij jajko do małej miski. Używając rąk, delikatnie oddziel żółtko. Wlać białko na środek patelni i smażyć bez przykrycia przez 30–60 sekund, aż białka prawie się zetną. Następnie delikatnie dodaj żółtko na środek patelni, dopraw jajko solą koszerną i pieprzem, przykryj i smaż przez 30-60 sekund, aż ser będzie bardzo chrupiący, a białka całkowicie ugotowane.
- Podgrzej tortillę na kuchence (płomień gazowy) lub w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Ogrzaną tortillę przykryj równą warstwą puree z awokado.
- Za pomocą szpatułki posyp tortillę chrupiącym jajkiem sadzonym i serem, a następnie posyp mikrogreenami lub ulubionymi dodatkami.
- Ciesz się ciepłem.
Wskazówki, triki i zamienniki
- Zamienniki sera: Można użyć dowolnego twardego sera. Spróbowałam z parmezanem, fetą i tartym serem. Wszystko działało świetnie! Moim ulubionym był rozdrobniony cheddar, ponieważ był bardziej chrupiący i miał więcej smaku. Możesz użyć dowolnego sera, jaki lubisz. Ta sama wartość dla wszystkich zamienników.
- Tortilla: Moją ulubioną tortillą są tortille Unbun o niskiej zawartości węglowodanów i to właśnie odzwierciedlają informacje o wartościach odżywczych. Kupuję je w Sprouts. Trader Joe’s ma również dobrą tortillę o niskiej zawartości węglowodanów. Użyj dowolnej miękkiej tortilli wielkości taco. Jeśli nie jesz produktów o niskiej zawartości węglowodanów lub jeśli Twoje dzieci nie preferują tortilli o niskiej zawartości węglowodanów, sprawdzą się tortille kukurydziane wielkości taco lub tortille z mąki!
- Hack Słonecznego Jajka: Zdecydowanie polecam skorzystać z mojego hacka z jajkiem sadzonym, jak opisano w przepisie. Gotując najpierw białka jaj, oddzielnie, zawsze otrzymasz idealnie płynne żółtko. Ponadto oddzielając żółtko od białka, nie pozostawiasz białek przyklejonych do górnej części żółtka, co może być trudne do ugotowania.
- Jajka: Moja rodzina uwielbia jajka „maczane”, ale jeśli Twoja nie, możesz usmażyć jajka według własnych upodobań!
Wskazówki serwisowe
- Mój ulubiony sposób jedzenia to puree z awokado i mikrogreeny. Ale możliwości pokrycia są nieograniczone. Korzystaj z tego, co kochasz! Oto kilka pomysłów na dobry początek. Moją najlepszą rekomendacją jest wykorzystanie tego, co masz w lodówce, więc jest to bardzo proste i nie trzeba iść do supermarketu!
Pomysły na dodatki do jajek i taco
- Surowa lub grillowana cebula
- papryka
- Pokrojone pomidory
- pieczone warzywa
- szpinak
- Czarna fasola (bez węglowodanów)
- czosnek w proszku
- Świeża kolendra
- Wyciskanie cytryny
- guacamole
- Pokrojone awokado
- Pico de Gallo, salsa lub ostry sos
- Chorizo, kiełbasa lub boczek
- Kawałek śmietany lub śmietanki
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Resztki nie przechowują się zbyt dobrze, dlatego radzę przygotować tylko tyle, ile da się ukończyć.
- Jeśli koniecznie musisz go przechowywać, przechowuj jajeczne taco w hermetycznym pojemniku i podgrzej ponownie na kuchence z odrobiną masła lub oliwy z oliwek, aby było chrupiące.
Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Będzie to całkowicie zależeć od użytych składników, ale jeśli będziesz dokładnie przestrzegać przepisu z tego postu, każde chrupiące taco z jajkiem ma 343 kalorie, 14 gramów białka i tylko 3 węglowodany netto. Nie jest to zły posiłek!
Łatwiejsze posiłki w tygodniu!
Czy podobał Ci się ten przepis?? Dzięki! Oceń ten przepis i zostaw komentarz poniżej. Odpowiadam na każde! Upewnij się, że chodź za mną na Instagramie, Pintereście, TikToku i Facebooku. Oznacz mnie jeśli wypróbujesz przepis!
Wirusowe Taco z Jajkiem Sadzonym i Chrupiącym Serem Cheddar
Łatwa, niedroga i super sycąca, to przyjazna rodzinie, przyjazna dla ketozy wersja trendu Viral Fried Egg Taco! Z chrupiącą skórką sera cheddar, tortillą o niskiej zawartości węglowodanów, doskonałym jajkiem sadzonym, a na dodatek rozgniecionym awokado i mikrogreenami!
Rozgrzej małą patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Dodać masło, roztopić i obracać patelnię tak, aby pokryła całe dno patelni.
Posyp tartym serem po obwodzie patelni i gotuj bez przykrycia przez 1 minutę, aż się roztopi i zacznie robić się chrupiący.
Rozbij jajko do miski. Używając rąk, delikatnie oddziel żółtko. Wlać białko na środek patelni i smażyć bez przykrycia przez 30–60 sekund, aż białka prawie się zetną. Następnie delikatnie dodaj żółtko na środek patelni, dopraw jajko solą koszerną i pieprzem, przykryj i smaż przez 30-60 sekund, aż ser będzie bardzo chrupiący, a białka całkowicie ugotowane.
Podgrzej tortillę na kuchence gazowej, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Ogrzaną tortillę przykryj równą warstwą puree z awokado.
Posyp tortillę jajkiem sadzonym z chrupiącym serem, a następnie posyp mikrogreenami lub ulubionymi dodatkami.
Ciesz się ciepłem.
Więcej wskazówek, często zadawanych pytań i zastępowań składników znajdziesz w uwagach do przepisów poniżej.
Wskazówki, triki i zamienniki
- Zamienniki sera: Można użyć dowolnego twardego sera. Spróbowałam z parmezanem, fetą i tartym serem. Wszystko działało świetnie! Moim ulubionym był rozdrobniony cheddar, ponieważ był bardziej chrupiący i miał więcej smaku. Możesz użyć dowolnego sera, jaki lubisz. Ta sama wartość dla wszystkich zamienników.
- Tortilla: Moją ulubioną tortillą są tortille Unbun o niskiej zawartości węglowodanów i to właśnie odzwierciedlają informacje o wartościach odżywczych. Kupuję je w Sprouts. Trader Joe’s ma również dobrą tortillę o niskiej zawartości węglowodanów. Użyj dowolnej miękkiej tortilli wielkości taco. Jeśli nie jesz produktów o niskiej zawartości węglowodanów lub jeśli Twoje dzieci nie preferują tortilli o niskiej zawartości węglowodanów, sprawdzą się tortille kukurydziane wielkości taco lub tortille z mąki!
- Hack Słonecznego Jajka: Zdecydowanie polecam skorzystać z mojego hacka z jajkiem sadzonym, jak opisano w przepisie. Gotując najpierw białka jaj, oddzielnie, zawsze otrzymasz idealnie płynne żółtko. Ponadto oddzielając żółtko od białka, nie pozostawiasz białek przyklejonych do górnej części żółtka, co może być trudne do ugotowania.
- Jajka: Moja rodzina uwielbia jajka „maczane”, ale jeśli Twoja nie, możesz usmażyć jajka według własnych upodobań!
Wskazówki serwisowe
- Mój ulubiony sposób jedzenia to puree z awokado i mikrogreeny. Ale możliwości pokrycia są nieograniczone. Korzystaj z tego, co kochasz! Oto kilka pomysłów na dobry początek. Moją najlepszą rekomendacją jest wykorzystanie tego, co masz w lodówce, więc jest to bardzo proste i nie trzeba iść do supermarketu!
Kalorie: 343,3, Węglowodany ogółem: 9.2G, Białko: 14.2G, Tłuszcz: 28.2G, Błonnik: 6.2G, Węglowodany netto: 3G
