Ten przepis na domowy sos ranczo bez nabiału jest kremowy i pyszny. Idealny jako wegański sos do sałatek lub jako dip!
Niezależnie od tego, czy lubisz maczać w nim pokrojone warzywa, czy skropić zieloną sałatą, ten pyszny, bezmleczny sos ranczo jest właśnie tym, czego potrzebujesz.
W przypadku tego przepisu na domowy sos wegański dokonaliśmy zdrowszych zamienników, które również nie zawierają nabiału ani jajek. Suszone zioła ułatwiają montaż.
Skocz do:
Dlaczego pokochasz ten przepis
- proste składniki
- kremowy sos
- Żadnych sztucznych aromatów
Składniki i zamienniki
Oto kilka krótkich uwag na temat składników tego przepisu. Pełną listę składników i instrukcje znajdziesz w karcie przepisu poniżej.
jogurt grecki bez nabiału – Wybierz ulubiony naturalny i niesłodzony jogurt.
pełne mleko kokosowe – Najlepsze jest całe mleko kokosowe z puszki. Niesłodzone mleko kokosowe z pudełka też się sprawdzi.
Można zastąpić innym mlekiem niemlecznym, takim jak niesłodzone mleko migdałowe lub mleko sojowe. Te różne opcje mleka roślinnego nie będą tak bogate i kremowe jak mleko kokosowe.
Możesz zacząć od mniejszej ilości i dodać więcej, aby uzyskać preferowaną grubość.
świeży sok z cytryny – Kwaśny kwas zawarty w soku z cytryny, dodany do jogurtu bezmlecznego, tworzy pikantny smak przypominający maślankę.
ocet jabłkowy – Ten składnik dodaje również słodkiego i pikantnego smaku.
Suszony koperek, szczypiorek i pietruszka – Z suszonymi ziołami wszystko jest szybkie i łatwe, ale nie krępuj się używać świeżych ziół.
Proszek cebulowy, proszek czosnkowy i mielony czarny pieprz – Te przyprawy uzupełniają smaki i często można je znaleźć w szafce z przyprawami.
instrukcje krok po kroku
Zanim zaczniesz: Usuń wszystkie składniki, to pójdzie szybko!
Jesteś w połowie drogi do tej łatwej przyprawy z miską do mieszania, miarką do płynu, trzepaczką i kilkoma łyżkami miarowymi.
Krok 1: Wymieszaj jogurt grecki i sok z cytryny w małej misce i odstaw na 2-3 minuty.
Zmieszaj mleko kokosowe i ocet jabłkowy w płynnej miarce i odstaw na 2-3 minuty.
Krok 2: Dodaj pozostałe suche składniki do mieszanki jogurtu greckiego.
Ubijaj mleko kokosowe, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Sklep
Przechowywać w szczelnym pojemniku, takim jak zamknięty szklany słoik, w lodówce przez 5 do 7 dni.
serwowanie rekomendacji
Niezależnie od tego, czy maczasz, maczasz, smarujesz czy ubierasz, ten przepis na wegański dressing ranczo oferuje tak wiele możliwości.
Oto kilka pomysłów, jak z niego skorzystać:
Często zadawane pytania
Tradycyjne sosy ranczo przygotowywane są zwykle z maślanki, czosnku, przypraw i majonezu lub kwaśnej śmietany. Ten domowy sos ranczo składa się z bezmlecznego jogurtu zwykłego i mleka bezmlecznego.
Ten przepis na wegańskie ranczo można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 5-7 dni.
Absolutnie. Świeży szczypiorek, świeży koperek i świeża pietruszka będą dobrze pasować. Zastępując zioła, stosuj stosunek 3:1, świeżego do suszonego.
Potrzebujesz dodatkowej inspiracji? Te chrupiące grillowane skrzydełka z kurczaka będą świetnie pasować do tego sosu. Albo małe ranczo z pieczonymi szaszłykami z kurczaka, byłoby pyszne.
Więcej przepisów na sosy bezmleczne
Podoba Ci się ten przepis? Rozważ wystawienie 5 gwiazdek 🌟🌟🌟🌟🌟 oceny na karcie przepisu poniżej i daj mi znać, co myślisz w komentarzach!
📖 Przepis
Sos ranczo bezmleczny
Ten przepis na domowy sos ranczo bez nabiału jest kremowy i pyszny. Idealny jako wegański sos do sałatek lub jako dip!
Wydruk
Szpilka
Aby ocenić
Zapisać Zapisano!
Porcje: 10
Kalorie: 28kalorie
Instrukcje
-
W małej misce połącz bezmleczny jogurt grecki i sok z cytryny. Odstaw na 2-3 minuty. W płynnej miarce połącz mleko kokosowe i ocet jabłkowy. Zarezerwuj na 2-3 minuty.
-
Do jogurtu greckiego dodać pozostałe suche składniki i dobrze wymieszać. Powoli dodawaj mieszaninę mleka kokosowego, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Mniej mleka kokosowego dla gęstszego sosu, więcej dla rzadszego sosu.
Klas
Do przechowywania: Zachowaj w szczelnym pojemniku do tygodnia. Wstrząsnąć lub wymieszać przed użyciem.
Odżywianie
Kalorie: 28kalorie | Węglowodany: 3G | Białko: 1G | Tłuszcz: dwaG | Tłuszcz nasycony: 1G | Tłuszcz wielonienasycony: 0,02G | Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 0,1G | Sód: 62mg | Potas: 26mg | Błonnik: 0,2G | Cukier: 1G | Witamina A: 172Interfejs użytkownika | Witamina C: 5mg | Wapń: 35mg | Żelazo: 0,3mg
