Ta łatwa i pyszna sałatka z pesto de orzo składa się z zaledwie kilku składników. Pełna jasnego, świeżego smaku, ta obfita sałatka z pesto i orzo jest idealna na łatwy posiłek w tygodniu lub lunch przygotowujący do posiłku!
Ta pożywna sałatka z pesto i orzo jest pełna świeżych smaków. Wypełniona pomidorkami koktajlowymi, groszkiem, bazylią, szczypiorkiem i serem w cytrynowym sosie pesto, ta sałatka z makaronem pesto orzo jest dokładnie tym, czego potrzebujesz w tym tygodniu! Jest tak orzeźwiający, że można go zjeść prosto z lodówki.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- To takie proste! Wszystko, co musisz zrobić, to zagotować w garnku wodę, aby ugotować makaron orzo i groszek. Najtrudniejszą częścią przepisu jest prawdopodobnie krojenie pomidorków koktajlowych. Przygotowanie tej sałatki z pesto orzo zajmuje około 20 minut lub mniej.
- Sałatki z makaronem na zimno to najłatwiejsze posiłki do przygotowania kiedykolwiek! Nie musisz niczego rozgrzewać! Po prostu wyjmij go z lodówki i ciesz się!
- Uwielbiam jasne, pikantne i świeże smaki sałatki z pesto orzo. Jest coś pysznego w tonie świeżej, słodkiej bazylii.
Składniki, których potrzebujesz
- cytrynowy – Świeży sok z cytryny jest idealny, ponieważ smakuje jaśniej i świeżo niż butelkowany sok z cytryny. Używam również skórki cytrynowej dla dodatkowego smaku cytryny.
- Sos Pesto – możesz użyć kupnego lub domowego sosu pesto.
- makaron jęczmienny – Ja używam makaronu orzo, ale jeśli nie masz pod ręką, możesz użyć dowolnego, małego kształtu makaronu.
- groszek – Mrożony groszek nie tylko dodaje koloru, ale także jest dla Ciebie dobry! Mrożone są świetne, wystarczy, że włożysz je na minutę do wody z orzo.
- pomidory wiśniowe lub winogronowe Ja wolę pomidory wiśniowe lub winogronowe, ale pomidory rzymskie zawsze można pokroić w kostkę.
- szalotki – możesz użyć czerwonej cebuli lub szalotki. Ja wolę szalotki, bo są trochę łagodniejsze i słodsze.
- przekąski – Pokroiłem trochę mini bocconcini, ale jeśli nie możesz go znaleźć, możesz posiekać lub pokroić trochę mozzarelli. Alternatywnie można użyć sera feta lub sera koziego.
- bazylia – im wiecej tym lepiej! Ten makaron z pesto orzo jest idealny, gdy masz bazylię, która latem kwitnie pełną parą.
Jak zrobić sałatkę z pesto Orzo
- W małej misce połącz sok z cytryny, skórkę z cytryny i sos pesto.
- Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Gdy woda się zagotuje, dodaj orzo. Gotuj przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać mrożony groszek i gotować jeszcze przez minutę, następnie odcedzić i przepłukać pod zimną wodą.
- Do dużej miski włóż orzo i groszek i wymieszaj z cytrynowym sosem pesto.
- Do pesto orzo i groszku dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę szalotkę, bocconcini i bazylię.
- Mieszaj aż do połączenia. Pozostawić w lodówce do momentu podania.
Uwagi i porady dotyczące przepisów
- Sprawdź opakowanie makaronu, aby zobaczyć, ile czasu potrzeba, aby makaron stał się al denta. Moje orzo gotuje się w 8 minut.
- Możesz dodać dodatkowe warzywa, takie jak posiekany szpinak, papryka, marchewka i inne. Ten makaron jest również wspaniały z posiekanym grillowanym kurczakiem lub resztkami rozdrobnionego kurczaka lub jakimkolwiek białkiem, które masz pod ręką.
- Upewnij się, że patelnia, na której gotujesz makaron, jest wystarczająco duża, aby można było mieszać makaron bez rozpryskiwania wody. Mieszanie makaronu podczas gotowania pomoże mu ugotować się bardziej równomiernie, zwłaszcza jeśli makaron się skleja.
- Obficie posolić wodę, w której gotował się makaron.
- Masz dodatkowe pesto? Zamrozić na później!
- Pamiętaj, aby przed wyciśnięciem soku otrzeć skórkę z cytryny. Możesz także potoczyć cytrynę na blacie pod dłonią, aby wypuścić sok i ułatwić wyciśnięcie cytryny.
Wskazówki dotyczące dalszego rozwoju
- Przygotowanie posiłku: po schłodzeniu makaron pesto orzo przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni w lodówce.
Sałatka z pesto jęczmiennym
Ta łatwa i pyszna sałatka z pesto de orzo składa się z zaledwie kilku składników. Pełna jasnego, świeżego smaku, ta obfita sałatka z pesto i orzo jest idealna na łatwy posiłek w tygodniu lub lunch przygotowujący do posiłku!
Wydruk
Aby ocenić
Porcje: 5 porcje
Składniki
- 1½ filiżanka Orzo
- 1 filiżanka mrożony groszek
- 1 filiżanka pesto
- 1 cytrynowy, zeskrobane i ściśnięte
- 200 gramy przekąski, (1 pojemnik)
- 1 filiżanka winogronowy lub pomidor wiśniowy
- 2 do 3 szalotki, pokrojone w kostkę
- ⅓ do ½ filiżanka bazylia
Instrukcje
-
Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Gdy woda się zagotuje, dodaj orzo. Gotuj przez 7 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać mrożony groszek i gotować jeszcze przez minutę, następnie odcedzić i przepłukać pod zimną wodą.
-
W międzyczasie w małej misce połącz sok z cytryny, skórkę z cytryny i sos pesto.
-
Do dużej miski włóż orzo i groszek i wymieszaj z cytrynowym sosem pesto.
-
Do pesto orzo i groszku dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, pokrojoną w kostkę szalotkę, bocconcini i bazylię.
-
Mieszaj aż do połączenia. Pozostawić w lodówce do momentu podania.
wartości odżywcze na porcję
Kalorie: 502kalorie | Węglowodany: 47G | Białko: 18G | Tłuszcz: 28G | Tłuszcz nasycony: 6G | Tłuszcz wielonienasycony: 0,4G | Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 0,1G | Cholesterol: 18mg | Sód: 499mg | Potas: 310mg | Błonnik: 5G | Cukier: 7G | Witamina A: 1560Interfejs użytkownika | Witamina C: 28mg | Wapń: 255mg | Żelazo: dwamg
Chcesz inny łatwy przepis na makaron?
Inne miejsca, w których możesz się ze mną skontaktować
@carmyshungry na Instagramie
Facebook
Kup Moje ulubione od Amazon
E-mail: (e-mail chroniony)
