Tostady z fasolą i serem polane są smażoną fasolką, szpinakiem, pico de gallo, serem cheddar, wegańskim sosem śmietanowym z awokado i sosem taco. Te wegetariańskie tostady są pieczone i zrób szybki i łatwy posiłek na weekend.
★★★★★
„Muszę wypróbować przepis!! Było pyszne!! Dzięki Nisha za podzielenie się!!”.
-Neha Wani
Mój mąż ma obsesję na punkcie tostad… Ogólnie rzecz biorąc, kuchni meksykańskiej. obsesja! Dosłownie prosi mnie, żebym co tydzień robiła mu tostady, a nawet co tydzień kupuje pieczone skórki tostad w supermarkecie.
Ulepsz swoje wieczory w tygodniu dzięki tym łatwym, przepysznym i w pełni sycącym wegetariańskim tostadom. Te tostady świetnie nadają się na wieczór z taco i stanowią szybki obiad.
Skocz do:
Co to jest tostada?
Tostada to płaska tortilla, którą można piec lub smażyć. Zwykle robi się go z kukurydzy i zasadniczo jest to spłaszczone taco.
Tostady są dość wszechstronne, co oznacza, że można je uzupełnić dowolnym rodzajem białka. Osobiście uwielbiam opcję wegetariańską, jeśli chodzi o tostady.
Po dodaniu białka, w tym przypadku fasoli, do moich tostad lubię dodawać warzywa – sałatę lub szpinak dla zdrowszej alternatywy oraz pico de gallo. Następnie lubię posypać moją tostadę odrobiną sera i upiec ją w tosterze.
Skropić sosem śmietanowym z awokado i sosem taco i cieszyć się smakiem. Są tacy dobrzy!
Składniki
Dla fasoli:
W puszkach smażona fasola (puszka): Kocham Organiczna fasolka smażona w stylu salsy Trader Joe’s. Możesz także użyć smażonej czarnej fasoli, ale ja wolę moją z fasolą. Jeśli wolisz, możesz przygotować domową fasolę.
Cebula: Najlepiej posiekaną czerwoną cebulę.
sos taco: Uwielbiam ostry sos Taco Bell, też go uwielbiam Sos Pico Pica Taco.
przyprawione taco: Uwielbiam przyprawę Trader Joe’s Taco i jest trochę pikantna. Wszystkie są takie same, więc każda przyprawa będzie dobra.
olej z awokado: Każdy niesmakowany olej jest odpowiedni.
Dla Pico de Gallo:
Podstawy: Pomidor, czerwona cebula, papryczka jalapeno, kolendra, świeży sok z limonki i sól.
Na sos kremowy z awokado:
Podstawy: Dojrzałe awokado, oliwa z oliwek, woda, czosnek, kolendra, kminek w proszku, sól i papryczka Jalapeno (dla większej przyprawy można użyć pieprzu Serrano).
Dla Tostadas de Beans:
pieczeń tostowa: Kocham Guerrero Pieczone Tostady.
świeży szpinak: Posiekany szpinak.
Ser Cheddar: Będziesz potrzebował tartego sera. Uwielbiam używać w tym przepisie pikantnego sera cheddar.
sos taco: Uwielbiam ostry sos Taco Bell, ale szczyt szczyt działa niesamowicie i smakuje jak Taco Bell.
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Szybki i łatwy posiłek na weekend
- Wegetariańskie tosty fasolowe
- Przepyszne i pyszne
- GOTOWANY
- Wszechstronny
- Bezglutenowe
Jak przygotować przepis na tostady z fasolą i serem?
Krok 1 – Przygotuj fasolkę szparagową
1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, gdy będzie bardzo gorąca, dodaj oliwę z oliwek, a następnie czerwoną cebulę. Dodaj tylko szczyptę soli. Smaż przez 3 minuty.
2. Dodaj smażoną fasolę – lubię ekologiczną salsę ze smażoną fasolą Trader Joe.
3. Dodaj sos taco.
4. Teraz dodaj przyprawę do taco i trochę wody. Dobrze wymieszaj.
5. Gotuj przez minutę. Twoja fasola jest gotowa. Odłóż ją na bok.
Krok 2 – Zrób Pico de Gallo
1. Do miski dodaj pomidory, czerwoną cebulę i papryczki jalapeno.
2. Teraz dodaj świeżą kolendrę, sok z cytryny i sól. Dobrze wymieszaj. Odłóż ją na bok.
Krok 3 – Przygotuj wegański sos kremowy z awokado
1. Dodaj wszystkie składniki sosu kremowego z awokado do mini robota kuchennego i wymieszaj.
2. To właśnie powinieneś mieć. Spróbuj i dostosuj sól, sok z cytryny i przyprawy, jeśli to konieczne.
Krok 4 – Montaż
1. Do pieczonej tostady dodaj gorącą smażoną fasolę (możesz też użyć smażonej fasoli).
2. Posyp posiekanym szpinakiem.
3. Na wierzch posyp pico de gallo.
4. Teraz posyp serem cheddar.
5. Piec w tosterze w temperaturze 400 stopni przez 3-4 minuty lub do momentu, aż ser się roztopi. Pilnuj, żeby tostada się nie przypaliła.
6. Skropić wierzch kremowym sosem z awokado i ostrym sosem Taco Bell (lub innym sosem taco, który lubisz). Ciesz się chrupiącymi tostadami z fasoli.
porady ekspertów
✓ Opcja przygotowania z wyprzedzeniem — smażoną fasolę, pico de gallo i kremowy sos z awokado można przygotować wcześniej.
✓ Zetrzyj pikantny ser cheddar i posiekaj świeży szpinak.
✓ Piecz w tosterze, aż ser się roztopi, ale trzymaj się blisko, bo tostady szybko się gotują.
Często zadawane pytania dotyczące przepisów
Tak, wystarczy zastąpić ser serem niemlecznym, który dobrze się topi.
Ten przepis nie zawiera już glutenu, ponieważ łuski kukurydzy tostada nie zawierają glutenu.
Tostady to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Można dodać podsmażoną cukinię, bakłażana lub brokuły. Zasadniczo, dodaj dowolne warzywo, które masz pod ręką.
Więc tutaj, w południowej Kalifornii, mogę znaleźć Guerrero Pieczone Tostady w Smart & Final, Ralph’s i Albertson’s. znalazłem wersja smażona w Target, ale nie pieczone.
Jeśli mieszkasz na wschodnim wybrzeżu, spróbuję poszukać pieczonych tostad Guerrero w lokalnym supermarkecie – Shoprite, Acme, Wegman’s itp.
Jeśli nie możesz znaleźć kupione w sklepie pieczone tostady, po prostu użyj tortilli kukurydzianej i posmaruj olejem obie strony. Piec w tosterze w temperaturze 400 stopni przez 8 do 10 minut, obracając w połowie.
Alternatywnie można użyć tortilli pszennych i zrobić dokładnie to samo, będą pięknie chrupiące. Uwaga: jeśli używasz tortilli pszennych, ten przepis nie jest już bezglutenowy.
Do tego przepisu użyłem pikantnego sera Cheddar, ale możesz użyć łagodnego/średniego sera Cheddar, mieszanki serów meksykańskich, sera Pepper Jack lub dowolnego sera, który dobrze się topi.
Inne opcje dodatków – posiekana sałata, kwaśna śmietana, ser cotija i fresk queso, będą świetne.
Więcej przepisów na tosty!
karta przepisu
Tostady z fasolą i serem
Opcja wegetariańska i bezglutenowaBean Tostada to pieczone taco z smażoną fasolą, szpinakiem, pico de gallo, serem cheddar, kremowym sosem z awokado i sosem taco. To idealny szybki posiłek na weekend.
Składniki
do złożenia każdej potrzebnej tostady
Instrukcje
Krok 1 – Przygotuj fasolkę szparagową
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, gdy będzie bardzo gorąca, dodaj oliwę z oliwek, a następnie czerwoną cebulę. Dodaj tylko szczyptę soli. Smaż przez 3 minuty.
Dodaj smażoną fasolę – lubię styl organicznej salsy ze smażoną fasolą Trader Joe.
Dodaj sos taco.
Teraz dodaj przyprawę do taco i trochę wody. Dobrze wymieszaj.
Gotuj przez minutę. Twoja fasola jest gotowa. Odłóż ją na bok.
Krok 2 – Zrób Pico de Gallo
Do miski włóż pomidory, czerwoną cebulę i papryczki jalapenos.
Teraz dodaj świeżą kolendrę, sok z limonki i sól. Dobrze wymieszaj. Odłóż ją na bok.
Krok 3 – Przygotuj wegański sos kremowy z awokado
Dodaj wszystkie składniki sosu kremowego z awokado do mini robota kuchennego i wymieszaj.
To właśnie powinieneś mieć. Spróbuj i dostosuj sól, sok z cytryny i przyprawy, jeśli to konieczne.
Krok 4 – Montaż
Dodaj gorącą smażoną fasolę do całej pieczonej tostady (możesz również użyć smażonej fasoli).
Posyp posiekanym szpinakiem.
Na wierzch posyp pico de gallo.
Teraz posyp serem Cheddar.
Piec w tosterze w temperaturze 400 stopni przez 3-4 minuty lub do momentu rozpuszczenia sera. Pilnuj, żeby tostada się nie przypaliła.
Posmaruj wierzch kremowym sosem z awokado i ostrym sosem Taco Bell (lub innym sosem taco, który wolisz). Ciesz się chrupiącymi tostadami z fasoli.
Klas
- Opcja wegańska – użyj sera bezmlecznego.
- Opcja przygotowania z wyprzedzeniem — smażoną fasolę, pico de gallo i kremowy sos z awokado można przygotować wcześniej.
- Zetrzyj pikantny ser cheddar i posiekaj świeży szpinak.
- Piecz w tosterze, aż ser się roztopi, ale trzymaj się blisko, ponieważ te tostady gotują się szybko.
Odżywianie
Kalorie: 190kalorieWęglowodany: 19GBiałko: 7GTłuszcz: 10GTłuszcz nasycony: 4GCholesterol: 15mgSód: 603mgPotas: 309mgBłonnik: 5GCukier: 3GWitamina A: 1562Interfejs użytkownikaWitamina C: 13mgWapń: 146mgŻelazo: 1mg
