Romantic dinner ideas

Naśladowcy Chipotle Miski Burrito z Kurczakiem

Written by Amine

Te Naśladowcy Chipotle Miski Burrito z Kurczakiem Są idealną, łatwą opcją na obiad lub przygotowanie posiłku! Robi się je z ryżu kalafiorowego z przyprawami meksykańskimi lub zwykłego ryżu, z soczystym kurczakiem chipotle, pico de gallo, warzywami fajita i domową kremą chipotle.

Ten przepis jest niskowęglowodanowy, bez zbóż, bez nabiału, zgodny z Whole30 i jest najlepszym posiłkiem do przygotowania!

zmontowana miska burrito z kurczakiem chipotle posypana kolendrą i awokado.

Łatwy przepis na miskę burrito z kurczakiem

Te miski z burrito z kurczakiem Chipotle to jeden z moich ulubionych posiłków, gdy brakuje mi czasu. Stanowią kompletny posiłek umieszczony w przepysznej kalafiorowej misce z ryżem!

Te miski burrito zaczynają się od pysznego meksykańskiego ryżu kalafiorowego, zakończonego domowym pico de gallo, doskonale przyprawionym grillowanym kurczakiem, niesamowitą kremą chipotle i wszystkimi ulubionymi dodatkami.

Wymagane składniki

Ten przepis składa się z kilku różnych składników, ale nie przejmuj się listą składników. Każdy składnik łączy się z bardzo niewielkim przygotowaniem.

  • Wycieranie na mokro: Przyprawiamy kurczaka pyszną pikantną i wędzoną mieszanką oliwy z oliwek, sproszkowanego chili, pieprzu cayenne, papryki i czosnku w proszku.
  • Pierś z kurczaka: Będziesz potrzebować pół kilograma piersi z kurczaka bez kości i skóry.
  • Dziób koguta: Nasze świeże, domowe pico przyrządzane jest z jalapeño, czerwonej cebuli, pomidorów, kolendry i soku z limonki.
  • Warzywa: My używamy klasycznej wegetariańskiej fajita, czyli połączenia papryki i cebuli.
  • Meksykański ryż kalafiorowy: Domowy meksykański ryż kalafiorowy składa się z ryżu kalafiorowego, sproszkowanej cebuli, czosnku w proszku, soli, pieprzu, koncentratu pomidorowego, kminku, papryki, pieprzu cayenne i szczypiorku. Możesz kupić w sklepie torebkę posiekanego kalafiora lub przygotować go samodzielnie. Alternatywnie, jeśli nie chcesz ryżu kalafiorowego, przygotuj klasyczny ryż meksykański!
  • Krem z chipotle: Chipotle Crema to prosty przepis, który składa się z majonezu, chili w proszku, czosnku w proszku, cebuli w proszku, papryki, kminku, soli, pieprzu i soku z limonki.
Składniki miski burrito na oddzielnych talerzach.

Jak zrobić miski burrito z kurczakiem Chipotle

Te miski z burrito z kurczakiem to łatwy do wykonania przepis na szybki obiad, ale można je również łatwo przygotować przed przygotowaniem posiłku! Oto krótkie podsumowanie przepisu:

  • Ugotuj kurczaka: Kurczaka osusz i dopraw solą i pieprzem. Umieść go w misce razem ze wszystkimi mokrymi składnikami i mieszaj, aż całkowicie pokryje się masą. Grilluj przez 5-6 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowane.
  • Przygotuj ryż kalafiorowy lub zwykły ryż: Na patelni rozgrzej olej, dodaj ryż kalafiorowy i przyprawy. Smażyć, aż kalafior będzie ugotowany, zdjąć z ognia i odstawić. Chcesz zrobić zwykły ryż meksykański? Aby to zrobić, postępuj zgodnie z moim przewodnikiem!
  • Podsmaż warzywa: Na drugiej patelni rozgrzej olej i dodaj paprykę i cebulę. Smażyć, aż się karmelizuje i zmięknie.
  • Przygotuj przyprawy: W misce wymieszaj wszystkie składniki pico de gallo. W drugiej misce wymieszaj wszystkie składniki kremu chipotle.
  • Złóż i podawaj: Rozpocznij miskę od gałki przygotowanego ryżu, a na wierzch połóż grillowanego kurczaka, warzywa, czarną fasolę, pico, szalotkę i krem ​​chipotle.

Czy miski burrito są naprawdę zdrowe?

Tak! Zwłaszcza jeśli robisz to w domu.

Miski z burrito to świetny sposób na trafienie we wszystkie grupy produktów spożywczych – węglowodany, zdrowe tłuszcze, warzywa i białko. Ponadto są pełne smaku dzięki przyprawom i przyprawom. Stanowią doskonały, pełnowartościowy i pyszny posiłek.

Wskazówki i uwagi dotyczące misek z kurczakiem Chipotle i burrito

  • Wysuszyć kurczaka. Poklepanie kurczaka eliminuje nadmiar wilgoci, który może pogorszyć jego ostateczną teksturę.
  • Grill vs. patelnia do grillowania. Do ugotowania kurczaka możesz użyć grilla na świeżym powietrzu, ale jeśli przygotowujesz kurczaka w pomieszczeniu, sprawdzi się również patelnia grillowa. Jeśli używasz patelni grillowej, pamiętaj o przykryciu kurczaka podczas gotowania, aby był całkowicie ugotowany.
  • Nie masz grilla ani blachy do pieczenia? Spróbuj mojego pieczonego kurczaka chipotle.
  • Sprawdź temperaturę kurczaka. Aby mieć pewność, że kurczak jest dobrze ugotowany, za pomocą termometru do mięsa sprawdź temperaturę wewnętrzną. Powinna wynosić 165°F.
  • Niech odpocznie. Po ugotowaniu kurczaka odstaw na kilka minut, a następnie pokrój, aby sok i smak mogły osiąść.

Wariacje

  • Użyj innego mięsa. Możesz zamienić kurczaka na indyka lub spróbować miski burrito z carne asada.
  • Zrób to wegetariańskie. Możesz zrobić wegetariańską miskę burrito chipotle, po prostu pomijając kurczaka. Ponadto dodanie czarnej fasoli lub fasoli pinto to świetna wegetariańska opcja białkowa.
  • Dodaj inne dodatki. Napełnij miskę burrito dowolnymi ulubionymi dodatkami. Spróbuj fasoli, sera, kwaśnej śmietany, salsy kukurydzianej, awokado i innych.
  • Użyj ryżu. Zachęcamy do zamiany ryżu kalafiorowego na zwykły domowy ryż meksykański.

Sugestie dotyczące serwowania

Miski burrito z kurczakiem to już pełnowartościowy posiłek, więc na pewno nie trzeba ich podawać z niczym. Możesz jednak delektować się nimi z dowolnymi ulubionymi dodatkami! Oto kilka pomysłów:

nad dwiema zamontowanymi miskami na burrito z kurczakiem chipotle.

Jak przechowywać

W pełni zmontowana miska na burrito z kurczakiem chipotle można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej na kuchence na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje.

Jeśli przechowujesz elementy miski burrito oddzielnie, instrukcje mogą się różnić:

  • Kurczak: Kurczaka można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3 do 4 dni lub w zamrażarce przez 2 do 3 miesięcy. Jeśli zamrożone, rozmroź je w lodówce przed ponownym podgrzaniem.
  • Dziób koguta: Domowe pico de gallo przetrwa do 3 dni w hermetycznym pojemniku w lodówce.
  • Papryka i Cebula: Przechowuj resztki ugotowanych warzyw w lodówce przez 3-5 dni.
  • Ryż kalafiorowy: Resztki ugotowanego ryżu kalafiorowego można przechowywać w lodówce do 4 dni.
  • Krem z chipotle: Krem Chipotle przetrwa do tygodnia w szczelnym słoiku lub pojemniku w lodówce.

Więcej misek do przygotowywania posiłków, które pokochasz

Obejrzyj wideo tutaj:

Przypnij ten przepis, aby zapisać go na później!

Przypiąć!

zmontowana miska burrito z kurczakiem chipotle posypana kolendrą i awokado.

Wycieranie na mokro:

  • dwa łyżki do zupy Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 łyżeczka Chilli
  • 1/4 łyżeczka pieprz cayenne
  • 1 łyżeczka papryka
  • 1 łyżeczka czosnek w proszku
  • 1 funt pierś z kurczaka bez kości i skóry

Dziób koguta:

  • 1 papryka jalapeno kroić w kostkę
  • 1 czerwona cebula kroić w kostkę
  • 3 dojrzałe pomidory kroić w kostkę
  • dwa łyżki do zupy kolendra grubo posiekane
  • 1 Limonka nękany

Smażona papryka i cebula:

  • Olejek do wyboru
  • 1 Pieprz pokrojony
  • 1 cebula pokrojony

Meksykański ryż kalafiorowy:

  • 1 12- uncja torebka ryżu kalafiorowego lub główka kalafiora
  • 1/2 łyżeczka proszek cebulowy
  • 1/2 łyżeczka czosnek w proszku więcej do smaku
  • 1/2 łyżeczka sól morska więcej do smaku
  • 1/2 łyżeczka czarny pieprz więcej do smaku
  • 1 łyżka do zupy koncentrat pomidorowy
  • 1/2 łyżeczka kminek
  • 1 łyżeczka papryka
  • 1/4 łyżeczka pieprz cayenne w proszku
  • Szalotka pokrojone w plasterki do dekoracji

Krem z chipotle:

  • 1/3 filiżanka majonez
  • 1 łyżeczka Chilli
  • 1 łyżeczka czosnek w proszku
  • 1 łyżeczka proszek cebulowy
  • 1/2 łyżeczka papryka
  • 1/4 łyżeczka kminek w proszku
  • 1/2 łyżeczka sól morska
  • 1/2 łyżeczka pieprz
  • 1 wyciśniętą cytrynę więcej do smaku
  • 1. Kurczaka osusz i dopraw obficie solą i pieprzem. Umieść kurczaka w misce i dodaj pozostałe składniki mokrej mieszanki. Mieszaj, aż kurczak będzie dobrze pokryty mieszanką przypraw.

  • 2. Grilluj kurczaka przez około 5-6 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie nieprzezroczysty i całkowicie ugotowany. Jeśli używasz patelni grillowej, przykryj ją podczas gotowania, aby kurczak dokładnie się usmażył.

  • 3. Gdy kurczak jest na grillu, przygotuj ryż kalafiorowy. Rozgrzej średnią patelnię z 1 łyżką oliwy z oliwek. Dodaj ryż z jarmużem i resztę składników i smaż przez 5-8 minut, aż kalafior będzie ugotowany. Zdejmij z ognia i odłóż na bok. Próbujemy i doprawiamy według potrzeb.

  • 4. Po ugotowaniu kurczaka ostudzić, pokroić w kostkę i odstawić do spożycia.

  • 5. Na osobnej średniej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodać pokrojoną w plasterki cebulę i paprykę. Smażyć, aż cebula zacznie się karmelizować, około 8 minut. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.

  • 6. Dodaj składniki pico de gallo do średniej miski i mieszaj, aż dobrze się połączą. Odłóż na bok, aż będą gotowe do spożycia. 7. Dodaj składniki kremu chipotle do małej miski i ubijaj, aż dobrze się połączą. 8. Złóż miskę: na dnie umieść ryż kalafiorowy, na wierzch połóż grillowanego kurczaka, smażoną cebulę i paprykę, czarną fasolę (jeśli używasz), pico de gallo, zieloną cebulę i odrobinę kremu chipotle.

To świetny produkt do przygotowania posiłku! Przygotuj wszystkie składniki dzień wcześniej, a następnie złóż miskę, gdy będziesz gotowy do jedzenia! Po prostu pomiń fasolę i ser, a otrzymasz łącznie 30!

Porcja: 4GKalorie: 437kalorieWęglowodany: 23.3GBiałko: 37,8GTłuszcz: 22,7GTłuszcz nasycony: 4.4GCholesterol: 106mgSód: 532mgBłonnik: 6,5GCukier: 10.7G

About the author

Amine

Leave a Comment