Jak zrobić Switchę (limonkę bahamską)

Nie ma bardziej bahamskiego niż Switcha. Ta słodka i orzeźwiająca, a jednocześnie cierpka przekąska jest po prostu niesamowita. To jeden z moich ulubionych przepisów na Bahamach, a do tego bardzo łatwy w przygotowaniu.

Switcha to jeden z najlepszych letnich drinków, jakie kiedykolwiek będziesz próbował. Jest zimny, orzeźwiający, cierpki i słodki, więc przygotuj się na delektowanie się kieliszkiem tej bahamskiej rozkoszy.

Co to jest Bahamska Switcha

Switcha to napój na bazie świeżej cytryny, wody i cukru. Ta kombinacja składników tworzy zimny, słodki, ale cierpki napój, który jest wyjątkowo orzeźwiający. To prosty napój, który towarzyszy bahamskim klasykom, takim jak duff i ciasto kokosowe.

Skąd się wzięła Switcha?

Switcha pochodzi z południowych Stanów Zjednoczonych. Chociaż nie nazywano go wówczas switcha, napój trafił do wybrzeży Bahamów wraz z lojalistami w latach osiemdziesiątych XVIII wieku.

Ustalenie, kiedy plik stał się przełącznikiem, jest nieco trudne. Miejscowi uważają jednak, że nazwa wzięła się od słów „zmiana”.

Ilekroć ktoś pił Switchę, jego twarz zmieniała się z powodu kwaśnego smaku cytryny. Gdzieś po drodze zmiana stała się przełącznikiem i nazwa została.

Z czego wykonana jest Switcha?

Tradycyjnie switcha przygotowywana jest z wody, cytryny i cukru. Jednak ten przepis zawiera słodzik bez cukru, dzięki czemu jest niskokaloryczny i przyjazny dla ketonów. Zawiera również skórkę z cytryny, która dodaje napojowi jeszcze więcej cytrynowego smaku.

Lemoniada i lemoniada to co innego

Lemoniada i lemoniada to co innego. Mają różny poziom kwasowości.

Lemoniadę przygotowuje się z cytryny, wody i cukru lub niesłodzonego słodzika. Natomiast lemoniada składa się z cytryn, cukru lub niesłodzonego słodzika i wody, co nadaje lemoniadzie ostrzejszy smak niż lemoniada.

Jak zdrowa jest limonka

Tak, lemoniada może być zdrowa, jeśli nie jest zrobiona z dużą ilością cukru. Cytryna zawiera fitochemikalia, które są dobre dla organizmu. Fitochemikalia mogą zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, zmniejszać stany zapalne i pomagać w leczeniu chorób układu krążenia, kamicy moczowej i osteoporozy wątroby. Cytryna ma również właściwości przeciwutleniające i może obniżać ciśnienie krwi.

Ponieważ lemoniada zawiera bezcukrowy słodzik, zawiera 11 kalorii i 3,7 grama węglowodanów. Dlatego jest to doskonały napój orzeźwiający, o niskiej zawartości kalorii i cukru.

Wskazówki dotyczące tworzenia Switcha

Przed zeskrobaniem cytryny obracaj je w tę i z powrotem na blacie. Dzięki temu cytryna wytworzy więcej soku.

W przełączniku unosiły się kawałki miazgi cytrynowej. Nie obchodzi mnie to. Można jednak przecedzić switchę przez sito o drobnych oczkach, aby usunąć miąższ.

Nie dodawaj lodu do dzbanka za pomocą przełącznika. Lód podleje napój. Switchę wlać do szklanek wypełnionych lodem.

Jak długo działa Switcha?

Switcha przechowuje się w lodówce od 2 do 3 dni. Jednak im dłużej lemoniada będzie stała, tym więcej straci smaku. Dlatego też lemoniadę najlepiej podawać w dniu przygotowania, aby nabrała najlepszego smaku.

Więcej przepisów na napoje:

Musująca Żurawinowa Switcha

Orzeźwienie jagodowe i cytrynowe

Odświeżacz arbuza