Pyszne, puszyste muffinki z kruszonką cynamonową polane słodką, kruchą kruszonką, cynamonem i pysznym brązowym cukrem!
Słodka maślana polewa Streusel, miękki miękisz dla najlepszych Cynamonowych Muffinów Streusel!
Co jest teraz? Czy *tylko* czekałeś, aż pojawi się idealny przepis na muffinki, abyś mógł zabrać swoje zabawki piekarnicze?
Cóż, mam to, na co czekałeś: miękkie, słodkie i maślane babeczki cynamonowo-streuselowe z polewą kruszonkową! Ugryź te muffinki i westchnij ze szczęścia. Nadeszła jesienna rozkosz.
Proste składniki spiżarni do robienia babeczek cynamonowych Streusel
Moje ulubione muffiny z kruszonką cynamonową składają się z dwóch prostych składników: słodkiej, kruchej polewy z kruszonki i delikatnych muffinek cynamonowych.
Na kruszonkę:
- Postępuj zgodnie z tym przepisem lukier kruszonkowy co zawiera:
- Mąka
- brązowy cukier
- orzechy
- Proszek cynamonowy
- Masło
Na muffinki z kruszonką cynamonową:
- Mąka uniwersalna lub mąka owsiana
- mąka migdałowa
- Cynamon, goździki, gałka muszkatołowa
- brązowy cukier
- syrop klonowy
- Mleko, woda, sok z cytryny
- wanilia + sól
- orzechy
Jak zrobić babeczki cynamonowe Streusel
Miękkie, słodkie cynamonowo i doskonale doprawione: babeczki z cynamonową kruszonką mają cudownie maślaną i słodką polewę.
- Następnie włóż do piekarnika i rozgrzej do 350°F.
- Następnie dodaj wszystkie suche składniki do miski i dobrze wymieszaj.
- Wszystkie mokre składniki wymieszaj razem w dużej misce.
- Do mokrych składników dodać suche składniki. Ubijaj, aż masa się połączy, a następnie dodaj orzechy włoskie.
- Ciasto na muffinki wlać do wyłożonej papierem formy. Wolę używać dużej łyżki, aby móc z łatwością nałożyć równomiernie porcję ciasta do każdej filiżanki.
- Weź miskę kruszonki, którą zrobiłeś wcześniej i posyp nią ciasto na muffiny. Lubię delikatnie wciskać kruszonkę w ciasto, żeby podczas pieczenia dobrze się sklejało.
- Upiecz, a potem rozkoszuj się najlepszymi muffinkami cynamonowymi!
Jak zrobić polewę do Muffinów Cynamonowych Streusel?
Kiedy już nauczysz się robić ten lukier z kruszonką, będziesz miał ochotę nałożyć go na wszystko i na wszystko. Poważnie. Kliknij ten post, aby lukier kruszonkowy aby zobaczyć zdjęcia krok po kroku.
Wskazówki Demeter
Najpierw przygotuj kruszonkę:
Kruszonka będzie cała i zdrowa na blacie – tu nie ma pośpiechu. Tylko pamiętaj, aby najpierw go przygotować, aby nie dać się przyłapać na mieszaniu, gdy ciasto na muffiny będzie gotowe.
Pamiętaj, aby podgrzać wodę i mleko:
Pominięcie tego kroku spowoduje, że w cieście znajdą się „wiórki” stwardniałego masła.
Staraj się nie mieszać zbyt mocno ciasta na muffinki:
Może być trudno powstrzymać się od „dokładnego” wymieszania ciasta na muffiny, ale w rezultacie uzyskamy twarde, a nie miękkie babeczki cynamonowe.
Nie dodawaj żadnych płynów do ciasta na muffiny:
Będzie wyglądać na zbyt gęstą – ale tak właśnie powinno być.
kształt Twoje ciasto na muffinki:
Będzie długo się piec, ponieważ wygląda na surowy, więc poświęć trochę czasu na uformowanie wierzchołków w ładne kopuły.
Przepisy na przepyszne muffiny
Jesteśmy partią pieczoną w niebie
Ty, ja, Erik i reszta naszych bliskich będziemy się świetnie bawić przygotowując i jedząc te pyszne cynamonowe babeczki z kruszonką!! Naprawdę nie mogę się doczekać, żeby usłyszeć, co myślicie. Nie zapomnij zostawić komentarza poniżej, aby dać mi znać, co myślisz. Aż do naszej kolejnej pieczonej przygody…
Przesyłam Wam całą moją miłość, a może nawet gołębicę, całuje Demeter ❤️
🍁 📸 🍂
📸 Czy to Ty zrobiłeś ten przepis na muffinki z kruszonką cynamonową? Zrób zdjęcie i udostępnij je na Instagramie z hasztagiem #promiennybaker i zaznaczanie @beamingbaker. Bardzo chciałbym zobaczyć! 📸
Wydruk
Opis
Pyszne, puszyste muffinki z kruszonką cynamonową polane słodką, kruchą kruszonką, cynamonem i pysznym brązowym cukrem!
DLA POKRYCIA STREUSEL:
NA MUFINY:
suche składniki
mokre składniki
dodatkowe składniki
- Zrób 1 porcję lukier kruszonkowy. Odłóż ją na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 350°F. Formę na muffiny na 12 muffinów wyłóż papilotkami. Odłóż ją na bok.
- W średniej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąka, mąka migdałowa, wodorowęglan sodu, proszek do pieczenia, proszek cynamonowy, podłoga Goździk, podłoga gałka muszkatołowaTo jest sól.
- Dodać woda To jest mleko do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w odstępach co 10 sekund, aż będzie ciepły. Zapobiegnie to zestaleniu się roztopionego masła po zmieszaniu z tymi płynami.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki: woda, mleko, sok cytrynowy, masło, brązowy cukier, tablica syrop To jest wanilia. Ubijaj, aż dobrze się połączy.
- Do mokrych składników dodać suche składniki. Ubijaj, aż składniki się połączą, upewniając się, że nie pozostały żadne plamy mąki. zginać orzechy.
- Ciasto równomiernie wylewamy do przygotowanej formy na muffiny – ja rozłożyłam je na 11 muffinek. Powinno wystarczyć również 12 muffinów.
- Posypać kruszonką. Wciśnij kruszonkę w ciasto, upewniając się, że ciasto przylega. Dzięki temu kruszonka nie wypadnie podczas gotowania. Z tego przepisu wychodzi dużo kruszonki – dodawaj więcej kruszonki do każdej muffinki, aż ciasto będzie równomiernie rozłożone.
- Po całkowitym pokryciu kruszonką za pomocą łyżki wciśnij kruszonkę w ciasto, tworząc kopułę (szczyt pośrodku każdej muffinki), aby uzyskać piękne wierzchołki. Nie zagniataj kruszonki na płaską warstwę – pamiętaj, żeby okruchy pozostały żywe!
- Piec 22-28 minut. U mnie trwało to 26 minut. Włóż wykałaczkę, aby sprawdzić, czy jest gotowa – gdy wyjdzie czysta, gotowe. Połóż patelnię na metalowej kratce do ostygnięcia na około 5 minut. Ostrożnie wyjmij muffinki z formy i przenieś na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia, jeszcze około 30 minut. Cieszyć się! Poniżej instrukcja przechowywania.
Klas
Czym zastąpić mąkę migdałową? Zamień na kolejne 6 łyżek mąki. Tę ilość należy dodać do 2 ¼ szklanki mąki podanych w przepisie.
instrukcje przechowywania: Muffinki przechowuj w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia w chłodnym i ciemnym miejscu.
Zamrażać: Przechowuj babeczki w szczelnym pojemniku, w zamrażarce przez okres do 1 do 2 miesięcy. Przed spożyciem pozostaw do rozmrożenia na około 30 minut w temperaturze pokojowej. Lub podgrzewaj w kuchence mikrofalowej co 10 sekund, aż będzie ciepły.
jak zrobić wegańskie: używaj wegańskiego masła lub oleju kokosowego i organicznego brązowego cukru.
Jak zrobić bezglutenową: używaj bezglutenowej mąki owsianej.
- Ustawienia czasu: 25 minut
- Czas na gotowanie: 25 minut
- Kategoria: Śniadanie, deser
- Metoda: Piec na ruszcie
- Kuchnia: amerykański
Jesienne przepisy, które pokochasz 🍂
Trochę osobiście… ☀️
Więc Erik i ja zabraliśmy się do pracy na naszym podwórku! Nigdy wcześniej czegoś takiego nie mieliśmy (wina leży w mieszkaniu w mieszkaniu), więc nie wiemy od czego zacząć… meble, architektura krajobrazu, zabawki do trawnika (!). Po prostu od czegoś zacznij, prawda?
Ten post może zawierać linki partnerskie, dzięki którym mogę otrzymać niewielką prowizję za moje polecenie, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
