Pysznie zdrowe babeczki bananowe o słodkim bananowym smaku, wykonane ze zdrowych, pozbawionych poczucia winy składników, bogatych w błonnik i zdrowych dla serca.
Co takiego jest w tym sezonie, że wymaga domowych babeczek? Uwielbiam rozgrzewać piekarnik, sięgać po ulubione składniki i przygotowywać porcję tych zdrowych babeczek bananowych.
Cóż za sposób na ogrzanie się, prawda?
Mam nadzieję, że dzisiejsze zdrowe, pożywne i rozgrzewające serce babeczki bananowe pokochasz tak samo jak ja! Pieczmy!
Zdrowe składniki na babeczki bananowe
Te zdrowe babeczki bananowe są tak łatwe do zrobienia i zawierają zdrowe składniki, takie jak banany i płatki owsiane! Bonus: Olej kokosowy można łatwo zamienić na roztopione masło, a cukier kokosowy na cukier trzcinowy.
Co jest takiego dobrego w tych zdrowych muffinach bananowych?
W końcu dlaczego moja rodzina jest tak wielkim fanem tych zdrowych muffinów bananowych? Dobry…
- Zdrowe i pożywne: Te babeczki bananowe są wykonane w 100% z mąki owsianej lub mąki pełnoziarnistej – wybierz swój!
- Bogaty w błonnik: W tym przepisie skorzystasz ze składników zawierających błonnik, takich jak banany i płatki owsiane.
- zdrowe serce: Pokochasz wiele zdrowych dla serca składników zawartych w tym przepisie, takich jak migdały i płatki owsiane!
- Mniej cukru i mniej oleju: Z zaledwie 3 łyżek cukru i oleju z tego przepisu można uzyskać od 8 do 12 babeczek, z powodu których nie będziesz mieć wyrzutów sumienia!
Jak zrobić zdrowe muffinki bananowe
Nie mogę się doczekać, aż pokażę Ci, jak w kilku krokach zrobić zdrowe muffinki bananowe! Zapoznaj się z tutorialem fotograficznym poniżej.
Najpierw rozgnieć banany w dużej misce. Lubię używać tej krajarki do ciasta, aby ułatwić ugniatanie.
Używając trzepaczki, wymieszaj mokre składniki, aż dobrze się połączą.
Następnie dodaj wszystkie suche składniki, w tym mąkę, mąkę migdałową i inne, do mokrych składników w misce.
Ubijaj tyle, ile możesz, przełączając się na szpatułkę, aby wykończyć gęste, pożywne ciasto na muffiny bananowe.
Następnie wsypać orzechy i wymieszać z ciastem muffinowym.
Podziwiaj więc swoje piękne ciasto – choćby przez sekundę. Uwierzysz, że to zrobiłeś?? 🙂
Weź dużą łyżkę, nabieraj i nakładaj ciasto na muffiny do formy wyłożonej papilotkami.
Pamiętaj, aby utworzyć zaokrąglone wierzchołki, ponieważ ciasto będzie się rozgotować i będzie wyglądać na surowe.
Upiecz, ostudź i ciesz się najlepszymi, zdrowymi muffinkami bananowymi!
Dodatki i dostosowania do muffinów bananowych
Jak dostosować te zdrowe babeczki bananowe, aby je zrobić tylko dla Ciebie? Próbować…
- Zmiana suplementów: Zamiast orzechów i pekanów użyj kawałków czekolady lub posiekanych suszonych owoców, takich jak żurawina lub rodzynki
- Zrób muffinki bananowo-cynamonowe: dodaj do ciasta ¾ łyżeczki mielonego cynamonu, aby uzyskać pyszny akcent
- Na wierzch płatki owsiane: Uwielbiam posypywać każdą muffinkę około ½ łyżeczki płatków owsianych, aby dodać trochę tekstury!
- Zrób to z ekstraktem migdałowym – zredukuj wanilię do ½ łyżeczki, następnie dodaj około ¼ do ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego (w zależności od tego, jak mocny lubisz) i przed pieczeniem posyp ciasto pokrojonymi w plasterki migdałami.
Czy można zamrozić zdrowe babeczki bananowe?
Tak, możesz zamrozić ten przepis na zdrowe babeczki bananowe.
Po prostu całkowicie ostudź muffiny i przechowuj je w bezpiecznym pojemniku w zamrażarce przez 1-3 miesiące.
Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez około 30 minut, zanim będziesz mógł cieszyć się smakiem. Wskazówka: Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej co 10 sekund, aż będzie ciepły.
Nasz ulubiony
Przepisy na magiczne muffiny
Dzięki!
Dziękuję bardzo za zatrzymanie się i podzielenie się przytulną przygodą kulinarną ze mną i Twoimi bliskimi. Nie zapomnij zrobić zdjęcia swojej kreacji BB i udostępnić je na Instagramie i Facebooku, oznaczając mnie @beamingbaker i #beamingbaker. Nie mogę się doczekać, żeby zobaczyć! ‘Do następnego…
Przesyłam Wam całą moją miłość, a może nawet gołębicę, całuje Demeter ❤️
Wydruk
Opis
Pysznie zdrowe babeczki bananowe o słodkim bananowym smaku, wykonane ze zdrowych, pozbawionych poczucia winy składników, bogatych w błonnik i zdrowych dla serca.
Mokre składniki
Suche składniki
Suplementy
- Rozgrzej piekarnik do 350°F. Formę na 12 muffinów wyłóż papilotkami lub niebielonymi papilotkami.
- Do dużej miski włóż obrane banany. Używając noża do ciasta (zalecane) lub mocnej trzepaczki, rozgnieć banany na gładką masę. Dodać pozostałe mokre składniki: olej, cukier, jajko lniane i wanilię. Ubijaj, aż dobrze się połączy.
- Dodać wszystkie suche składniki: mąkę owsianą, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Ubijaj tyle, ile możesz. Jeśli to konieczne, wymieszaj i złóż gumową szpatułką, aż składniki dobrze się połączą i nie pozostaną smugi mąki. Dodaj orzechy włoskie, jeśli używasz.
- Dużą łyżką nabieraj ciasto i nakładaj je do przygotowanej formy na muffiny. Napełnij ciasto całkowicie do góry w przypadku mniejszej ilości wysokich, okrągłych muffinów lub do ¾ w przypadku większej ilości średnich muffinów. Łyżką lub szpatułką uformuj ciasto w okrągły kształt – muffinki upieczą się bardzo blisko wyglądu surowego – dlatego uwielbiam używać dużej łyżki.
- Piec 16-24 minuty. U mnie trwało to 20 minut. Sprawdź, czy jest gotowe, wkładając wykałaczkę w muffinkę na środku formy. Kiedy wykałaczka jest czysta, z kilkoma wilgotnymi kawałkami, jest gotowa.
- Pozostawić do ostygnięcia w formie i przełożyć na metalową kratkę na 30 minut. Następnie przenieś muffiny bezpośrednio na metalową kratkę, aby dokończyć studzenie przez około 1 godzinę, a następnie od razu je przechowuj i ciesz się nimi. Poniżej instrukcja przechowywania.
Klas
Instrukcje przechowywania: Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia.
Instrukcje dotyczące zamrażania: Te babeczki dobrze się zamrażają. Przechowywać w szczelnym, zamrażalnym pojemniku przez okres do 1-2 miesięcy. Przed podaniem należy rozmrozić w temperaturze pokojowej przez 15 minut. Lub podgrzewaj w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepły, co 15 sekund.
- Ustawienia czasu: 25 minut
- Czas na gotowanie: 20 minut
- Kategoria: Śniadanie, przekąski
- Metoda: Piec na ruszcie
- Kuchnia: amerykański
Bogate przepisy na banany
Podobał Ci się ten przepis? Podziel się z przyjaciółmi!
Zrobiłeś ten przepis? Zrób zdjęcie i udostępnij je na Instagramie z hashtagiem #beamingbaker i oznacz @beamingbaker. Bardzo chciałbym zobaczyć!
Ten post może zawierać linki partnerskie, co pozwala mi otrzymać niewielką prowizję za moje polecenie, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
