Sałatka z Rukoli Z Szynką I Burratą

Wysłane: 21 sierpnia 2023 r Ostatnio zmodyfikowany: 16 sierpnia 2023 r za Carmy · Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Ta sałatka burrata z prosciutto i rukolą jest gotowa w kilka minut i jest idealna do zabawy! To niezwykle prosta w przygotowaniu przekąska, a wygląda naprawdę oszałamiająco. Kremowa burrata w połączeniu z pieprzną rukolą i słonym prosciutto tworzy pyszną przekąskę.

Zawsze, gdy odwiedzają mnie goście, uwielbiam przepisy, które wyglądają świetnie, ale są sekretnie łatwe do wykonania. Jedzenie łatwe w podaniu, przygotowaniu i czyszczeniu sprawia, że zabawa staje się o wiele bardziej relaksująca. Ta sałatka z rukoli burrata pasuje idealnie.

Dlaczego pokochasz ten przepis

Jest to bardzo łatwe do zrobienia. Najtrudniejszą częścią jest przecięcie burraty na pół i uważanie, aby jej nie rozlać przed przełożeniem na talerz!
Możesz łatwo dostosować tę sałatkę z rukoli burrata do tego, co masz pod ręką! Podzielę się kilkoma pomysłami na dostosowanie w sekcji wskazówek tego postu!
Sałatka z rukoli burrata jest idealna na każdą okazję. Idealnie nadaje się na wakacje, ale ja uwielbiam talerz szynki i burraty latem lub na grillu! Ponieważ ten przepis nie wymaga gotowania, idealnie nadaje się na upalny letni dzień.

Składniki, których potrzebujesz

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki burrata z prosciutto i rukolą.

Rukola – Uwielbiam pieprzny smak rukoli, ponieważ naprawdę dobrze przecina kremową burratę. Nie jesteś fanem rukoli? Zamień na mieszane warzywa lub szpinak.
olej – tylko trochę, aby pokryć rukolę, aby przyprawa się kleiła.
sól i pieprz – Doprawić do smaku.
sok i skórka z cytryny — jeśli mnie znacie, wiecie, że mam obsesję na punkcie dodawania cytryny do wszystkiego. Dodaje po prostu pikantnego, jasnego smaku, który moim zdaniem odświeża całą sałatkę.
ocet balsamiczny – Uwielbiam słodycz odrobiny octu balsamicznego. Jeśli jednak nie jesteś fanem, możesz go pominąć.
szynka prosciutto – Słona szynka dobrze komponuje się z kremową burratą. (Z drugiej strony… co nie pasuje do burraty!!)
burrata — to miękki włoski ser wytwarzany z mleka krowiego lub mleka bawolego. Ma maślany smak i miękkie, lepkie wnętrze. Aby uzyskać najlepszy smak, przed podaniem doprowadź burratę do temperatury pokojowej.
bazylia – czego nie kochać w bazylii?

Jak zrobić sałatkę z rukoli, szynki i burraty

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających mieszankę sałat i skropioną octem balsamicznym.

Do miski dodać rukolę, oliwę, sól, pieprz i skórkę z cytryny. Całość masujemy i przekładamy na talerz. Wylej olej pozostały na dnie.
Skrop rukolę łyżką (lub dwie) octu balsamicznego.

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających prosciutto i burratę dodane do półmiska ze skórką cytrynową i bazylią.

Przykryj rukolę prosciutto.
Dwie burraty przekrój na pół i połóż na sałatce. Na wierzch połóż wstążki bazylii i, jeśli chcesz, dodaj więcej skórki z cytryny. Natychmiast podawaj.

Widok z góry na talerz sałatki z prosciutto i rukoli burrata.

Uwagi i porady dotyczące przepisów

Nie jesteś fanem rukoli? Zamień na mieszane warzywa lub szpinak.
Uwielbiam też skropić burratę odrobiną miodu dla dodatkowej słodyczy. Aby trochę podgrzać, lubię skropić burratę gorącym miodem!
Aby burrata z sałatką z szynką była bardziej sycąca, możesz dodać dodatkowe warzywa, takie jak przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, grillowana kukurydza, starta marchewka i wiele więcej!
Latem UWIELBIAM dodawać dojrzałe brzoskwinie do sałatki z rukoli burrata. Dodaje słodkiego, soczystego składnika, który naprawdę ożywia danie. Figi też są świetne i świetnie uzupełniają ocet balsamiczny.

Zbliżenie na sałatkę burrata z szynką i rukolą z miodem skropioną na pół burraty.

Wskazówki dotyczące dalszego rozwoju

Zdecydowanie nie polecam robić tej sałatki zbyt wcześnie. Jeśli jednak zostaną Ci jakieś resztki, przełóż je do szczelnego pojemnika i postaraj się zjeść jak najszybciej. Burratę najlepiej spożywać 1-2 dni po otwarciu opakowania.

Sałatka Burrata z szynką i rukolą

Wydruk
Aby ocenić

Ustawienia czasu: 10 minuty

Czas na gotowanie: 0 minuty

Czas całkowity: 10 minuty

Porcje: 4 porcje

Składniki

1 pakiet Rukola, (142 gramy) lub więcej
1 łyżka do zupy olej
sól i pieprz, testować
skórka z 1 cytryny, jeśli chcesz, zachowaj trochę do dekoracji
1 łyżka do zupy sok cytrynowy
1 łyżka do zupy ocet balsamiczny
6 do 7 plasterki szynka prosciutto, pokroić na trzecie
dwa kulki burrata, (500 gramów)
½ filiżanka bazylia, ze wstążką

Instrukcje

Do miski dodać rukolę, oliwę, sól, pieprz i skórkę z cytryny. Całość masujemy i przekładamy na talerz. Wylej olej pozostały na dnie.
Skrop rukolę łyżką (lub dwie) octu balsamicznego.
Przykryj rukolę prosciutto.
Wyjmij dwie burraty z płynu i przekrój je na pół. Przełóż je na sałatkę. Na wierzch połóż wstążki bazylii i, jeśli chcesz, dodaj więcej skórki z cytryny. Natychmiast podawaj.

Czy próbowałeś tego przepisu?Zrobiłeś ten przepis? Zawsze bardzo się cieszę, że to słyszę! Bardzo chciałbym zobaczyć jak to wyszło. Oznacz mnie na @CarmysHungry na Instagramie, żebym mógł zobaczyć! Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, będę wdzięczny za komentarz z oceną 5 gwiazdek! ♥

wartości odżywcze na porcję

Autor: Carmy

Kurs: Przystawka

Kuchnia: Włoski

Chcesz łatwiejszych przystawek?

Inne miejsca, w których możesz się ze mną skontaktować
@carmyshungry na Instagramie
Facebook
Kup Moje ulubione od Amazon
E-mail: (e-mail chroniony)