Ogrody Letnie są gotowe i chcą dać z siebie wszystko!
Ogrody letnie są gotowe i chętne, aby dać z siebie wszystko, gdy ciepłe promienie słońca całują Twój ogród! To ta pyszna pora roku, kiedy świeże produkty ożywają, ozdabiając stoły kuchenne żywymi kolorami i kuszącymi smakami. Jest coś niezwykłego w zbieraniu warzyw i ziół prosto z podwórka, wiedząc, że droga z ogrodu na talerz dzieli Cię zaledwie kilka kroków. Dziś będziemy świętować bogactwo naszego ogrodu, tworząc pyszny przepis z wykorzystaniem głównego składnika izraelskiego przepisu na kuskus, uzupełniony świeżością naszych świeżo zebranych produktów, takich jak japoński ogórek, pomidory winogronowe, szczypiorek, bazylia i świeży tymianek prosto z Ogród Jadalny Ogród Botanik z Atlanty! Zanurzmy się w smacznej izraelskiej sałatce z kuskusem z letniego ogrodu z tym, co masz w swoim letnim ogrodzie!
Izraelski kuskus w letnim ogrodzie
Kuskus z izraelskiego letniego ogrodu łączy w sobie najlepsze ulubione dania z letniego ogrodu, takie jak ogórek, pomidor, szczypiorek, bazylia i tymianek. Łatwe w przygotowaniu perłowy kuskus w połączeniu ze wszystkim, co najlepsze w lecie!
Składniki
- 1 filiżanka perłowy izraelski kuskus opiekana patelnia
- 1 cytrynowy podekscytowany
- Sok z 1 dużej cytryny
- 3 łyżki do zupy Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka do zupy biały ocet balsamiczny
- dwa Goździk świeży czosnek posiekana
- 1 łyżka do zupy świeży tymianek posiekana
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka czarny pieprz
- 1 ogórek bez pestek obrane, pokrojone w plasterki, pozbawione nasion i poćwiartowane
- 1- piwo pomidor winogronowy o połowę
- 3 zielone cebule drobno posiekane
- 1/2 filiżanka ser feta rozpadło się
- 10 duże świeże liście bazylii szyfonowy krój
- ¼ filiżanka prażone orzeszki piniowe
Instrukcje
-
W 2-litrowym rondlu podsmaż 1 szklankę kuskusu na średnim ogniu, aby lekko się podgrzała, aż zacznie pachnieć. Powoli dodaj 1 ½ szklanki wody do garnka i ponownie zagotuj, a następnie przykryj i zmniejsz ogień do wrzenia. Gotuj, aż płyn zostanie wchłonięty, około 10 minut.
-
W średniej misce połącz skórkę z cytryny, sok z cytryny, olej, ocet, czosnek, tymianek, sól morską i pieprz. Polać kuskus sosem winegret i dobrze wymieszać. Dodać pokrojony w kostkę ogórek, pomidor, szczypiorek, ser feta, świeże zioła i prażone orzeszki piniowe. Dobrze wymieszaj. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
