Ten domowy substytut przypraw do ciasta dyniowego ułatwia przyprawianie deserów dyniowych, kaw, wypieków, a nawet niektórych pikantnych potraw ciepłymi jesiennymi przyprawami, które powszechnie nazywamy „przyprawą dyniową”. Można go nawet użyć jako zamiennika przyprawy do szarlotki z supermarketu!
Użyj tej domowej mieszanki przypraw do ciasta dyniowego zamiast przypraw w naszych ulubionych bułeczkach dyniowych lub tym pysznym cieście dyniowym. Możesz nawet dodać trochę do zup i gulaszu, np. Easy Slow Cooker Chili, aby naprawdę poprawić jesienny nastrój. I oczywiście jest to obowiązkowy dodatek do domowej latte z przyprawami dyniowymi.
Jeśli kiedykolwiek zdarzyło Ci się piec coś, co wymagało przyprawy do ciasta dyniowego, i odkryłeś, że już Ci się to nie udało, nie martw się!
Możesz przygotować własny zamiennik przyprawy do ciasta dyniowego, dodając indywidualne przyprawy. Tę domową mieszankę przypraw można łatwo przygotować z popularnych przypraw używanych do pieczenia, a smakuje równie dobrze – za mniej!
Co to jest przyprawa dyniowa?
Mieszanka przypraw do ciasta dyniowego to po prostu mieszanka przypraw mielonych, podobnie jak inne nasze domowe mieszanki przypraw. Nie zawiera prawdziwej dyni, ale służy do aromatyzowania przepisów z dynią.
Ta przyprawa do ciasta dyniowego typu DIY jest doskonałym substytutem przypraw w Twoich ulubionych ciasteczkach z kawałkami czekolady, ciasteczkach i innych przepisach na wypieki, takich jak chleb dyniowy lub batoniki dyniowe.
Możesz przygotować małą porcję tego domowego ciasta dyniowego, szybko zanurzając się w szafce z przyprawami.
Dlaczego to zrobić
To oszczędza pieniądze. Spacer po alejce z przyprawami może kosztować całkiem sporo. Oszczędzaj pieniądze, przygotowując tyle (lub tak mało) tego przepisu na przyprawę dyniową, jak chcesz. Zamiast kupować kolejną, kosztowną mieszankę, możesz kupić pojedyncze przyprawy, które można stosować samodzielnie na wiele innych sposobów, a także we własnej mieszance przyprawowej.
To wygodne. Mieszanie wszystkich przypraw oznacza mniejsze odmierzanie i szybsze pieczenie. Ta domowa mieszanka przypraw dyniowych to miejsce, w którym znajdziesz jesienny smak! Dodaj własną mieszankę przypraw do ciasta dyniowego, aby uzyskać wszystkie jesienne smaki.
Możesz dostosować swój miks. Jeśli nie masz nic przeciwko alergiom lub preferencjom smakowym, możesz dostosować ilość każdej przyprawy w mieszance przypraw dyniowych, aby była dokładnie taka, jak lubisz! Dostosuj proporcje cynamonu do mieszanki przypraw według własnych upodobań.
Składniki
Oto proste przyprawy potrzebne do przygotowania domowej mieszanki przypraw do dyni:
proszek cynamonowy – wytwarzany z wewnętrznej kory niektórych drzew, cynamon jest używany zarówno w słodkich, jak i pikantnych przepisach, a od czasów starożytnych był używany w celach leczniczych. Jest niezbędny do bułek cynamonowych i dodaje ciekawego akcentu naszej greckiej mieszance przypraw.
imbir w proszku – znany również jako imbir mielony, imbir mielony wytwarzany jest ze świeżego korzenia imbiru, który został odwodniony i zmielony na drobny proszek. Często dodaje się go do słodkich mieszanek przyprawowych, a także pikantnych proszków curry i garam masala.
zmielona gałka muszkatołowa – zmielone nasiona określonego gatunku drzewa, gałka muszkatołowa, jest ziemista i lekko słodka o orzechowym posmaku. Często dodawany do świątecznych słodkich przepisów, wywołuje świąteczne uczucia. Uwielbiam ziemisty smak, jaki nadaje makaronowi z kurczakiem Bowties.
zmielony goździk – Goździki pochodzą z pąków innego rodzaju drzewa przyprawowego i są używane w słodkich i pikantnych przepisach, a także w zapachach. Trochę wystarczy, więc nie potrzebujesz dużo w swojej mieszance przypraw do dyni. Szczypta czyni cuda z białą fasolą i chili z kurczakiem!
mielone ziele angielskie – znany również jako pieprz jamajski, ziele angielskie to suszony owoc rośliny. Nasyca smakami cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, dzięki czemu idealnie nadaje się do przyprawiania ciasta dyniowego.
Wskazówka, jak zaoszczędzić pieniądze
Aromatyczne przyprawy mogą być drogie i nie trwają wiecznie. Kupuj tylko tyle świeżych przypraw, ile możesz rozsądnie zużyć w ciągu najbliższych 6 miesięcy, aby uzyskać najlepszą wartość i smak. Rozważ zakup większych pojemników z często używanymi przyprawami, takimi jak cynamon i imbir. Odwiedź sklep ze zdrową żywnością, aby kupić mniejsze ilości (tylko łyżeczkę!) rzadziej używanych przypraw i przechowywać je w małym słoiczku w temperaturze pokojowej.
Instrukcje krok po kroku
Zobacz jak zrobić domową mieszankę przypraw do dyni:
- Odmierz przyprawy w czystym, suchym pojemniku. Dobrze wymieszaj, aby połączyć. Przesiej, aby usunąć wszelkie grudki.
- Przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym, ciemnym miejscu, do 6 miesięcy.
- Używaj w przepisach takich jak babeczki dyniowe, tak jak komercyjnej przyprawy do ciasta dyniowego, dodając taką samą ilość własnej mieszanki przypraw do ciasta dyniowego, jak wymaga tego przepis w przypadku przyprawy kupowanej w sklepie.
Często zadawane pytania
Podobnie jak w przypadku mieszanych przypraw w Wielkiej Brytanii i Wspólnocie Narodów, słoik przyprawy do ciasta dyniowego zazwyczaj zawiera cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, goździki i ziele angielskie. Niektóre przepisy zawierają również pieprz czarny, biały, anyż, kwiat muszkatołowy i/lub kolendrę. Jest to rozgrzewająca mieszanka przypraw o profilu smakowym, którą można stosować zarówno w przepisach na słodko, jak i na słono.
Ziele angielskie to osobna przyprawa, znana również jako pieprz mirtowy lub pieprz jamajski. Wykorzystuje się go w kuchni karaibskiej i bliskowschodniej, a także do wyrobu przetworów i kiełbas.
Każde danie możesz zamienić w wersję z przyprawą dyniową, dodając niewielką ilość tej mieszanki przypraw. Rozważ dodanie przyprawy dyniowej do bitej śmietany, jogurtu, śmietanki do kawy, lukru, kawy, pączków lub pikantnych zup, gulaszu lub sosów. Idealnie pasuje do Twojego ulubionego przepisu na ciasto dyniowe.
Świetne jesienne przepisy
Powiedz nam co myślisz!
Chętnie dowiemy się o Twoich doświadczeniach z Good Cheap Eats. Kliknij GWIAZDKI na karcie przepisu lub zostaw komentarz z GWIAZDKĄ, aby podzielić się z nami swoją opinią o przepisie.
Wydrukuj przepis
Dodać do kolekcji Przejdź do kolekcji
Substytut przyprawy do ciasta dyniowego
Zrób własny substytut przyprawy do ciasta dyniowego, używając zaledwie kilku podstawowych przypraw, aby dodać smaku i ciepła wypiekom, kawom, zupom, gulaszom i sosom.
Porcje: 3 łyżki do zupy
Kalorie: 19kalorie
Koszt: 1 $
Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu
Instrukcje
-
Odmierz cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i ziele angielskie na sicie o drobnych oczkach. Przesiać, aż wszystkie grudki zostaną usunięte.
1 łyżka sproszkowanego cynamonu, 1 łyżka sproszkowanego imbiru, 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego
-
Dodaj goździki, które zazwyczaj są zbyt duże, aby zmieścić się przez otwory sitka.
1 łyżeczka zmielonych goździków
-
Przechowuj mieszaninę w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Używaj tak samo jak komercyjnej przyprawy.
Klas
Śmieszny fakt: Podobnie jak mieszanka przypraw stosowana w Wielkiej Brytanii i Wspólnocie Narodów, mieszanka przypraw dyniowych zazwyczaj zawiera cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, goździki i ziele angielskie. Niektóre przepisy zawierają również czarny pieprz, kwiat muszkatołowy i/lub kolendrę. Mieszaj i dopasowuj, aż znajdziesz kombinację, która Ci się podoba.
Odżywianie
Kalorie: 19kalorie | Węglowodany: 5G | Białko: 0,4G | Tłuszcz: 0,5G | Tłuszcz nasycony: 0,3G | Tłuszcz wielonienasycony: 0,1G | Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 0,05G | Tłuszcze trans: 0,003G | Sód: 3mg | Potas: 50mg | Błonnik: dwaG | Cukier: 0,3G | Witamina A: 14Interfejs użytkownika | Witamina C: 0,4mg | Wapń: 38mg | Żelazo: 1mg
Czy próbowałeś tego przepisu? Powiedz nam co myślisz!Twoje recenzje pomagają nam opracowywać lepsze przepisy i dają nowym użytkownikom pewność wypróbowania Twoich ulubionych. Przewiń w dół, aby zostawić komentarz oznaczony gwiazdką.
