Grillowany Kurczak Buffalo

Wysłane: 17 sierpnia 2023 r Ostatnio zmodyfikowany: 12 sierpnia 2023 r za Carmy · Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Te grillowane piersi z kurczaka bawolego można z łatwością przygotować na szybki posiłek w tygodniu. Mają wszystkie Twoje ulubione smaki skrzydełek kurczaka bawolego, ale można je z łatwością podawać w kanapkach, tacos, wrapach, sałatkach i nie tylko! Możesz przygotować tego grillowanego kurczaka bawolego na grillu latem lub na grillu przez cały rok!

Mam obsesję na punkcie sosu bawolego (zobacz mój przepis na błyskawiczny kurczak bawoly), nic więc dziwnego, że grillowany kurczak bawoly jest jednym z moich ulubionych. Jest tak łatwe do wykonania, że wrzucenie go na grill (lub blachę do pieczenia) sprawi, że będzie to prostszy, ale smaczny obiad w tygodniu.

Widok z góry na talerz z czterema grillowanymi kurczakami bawolymi z dwoma sosami, widelcem i nożem.

Dlaczego pokochasz ten przepis

Aby przygotować przepis na grillowanego kurczaka bawolego, nie potrzebujesz wielu składników. Potrzebujesz tylko 6 składników!
Pikantne, pikantne i soczyste, te grillowane piersi z kurczaka bawolego są TAK smaczne! Będziesz chciał robić te piersi z kurczaka co tydzień.
Nie masz grilla? Możesz zrobić te grillowane piersi z kurczaka na patelni grillowej, tak jak mój grillowany gochujang z kurczakiem!

Składniki, których potrzebujesz

Składniki potrzebne do zrobienia grillowanego kurczaka bawolego.

Pierśi kurczaka – ten przepis na grillowanego kurczaka bawolego wykorzystuje piersi z kurczaka bez kości i skóry, ale można go łatwo dostosować dodając udka z kurczaka bez kości i skóry!
przyprawa – Utrzymuję prostotę, dodając odrobinę koszernej soli, pieprzu, czosnku w proszku i mielonej cebuli.
sos bawoly – Gorąco polecam mój domowy sos bawoly! Jednak sos bawoly kupiony w sklepie jest w porządku.

Jak zrobić grillowanego kurczaka bawolego

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających sezonowane piersi z kurczaka umieszczone w sosie bawolym.

Wytrzyj piersi z kurczaka do sucha ręcznikiem papierowym.
Doprawiamy z obu stron solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku.
Włóż piersi z kurczaka do miski i polej sosem bawolym. Mieszaj, aby całkowicie pokryć kurczaka. Pozwól mu marynować przez 15 do 30 minut.

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających kurczaka bawolego na blasze i grillu.

Rozgrzej grill do 400F.
Połóż piersi z kurczaka na grillu, gładką stroną do dołu. Wyrzuć resztki sosu bawolego.
Grilluj piersi kurczaka na bezpośrednim ogniu przez 12 do 16 minut, w zależności od wielkości piersi, pamiętając o ich obróceniu w połowie czasu. Jeśli używasz grilla, trzymaj pokrywę grilla zamkniętą pomiędzy obrotami.

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających grillowanego kurczaka bawolego odpoczywającego pod folią aluminiową.

Zdejmij piersi z grilla i pozwól kurczakowi odpocząć przez co najmniej pięć minut przed podaniem. Jeśli to możliwe, przykryj folią aluminiową.
Podawać z dressingiem ranczo lub serem pleśniowym, według uznania.

Widok z góry na cztery grillowane piersi z kurczaka bawolego z miską sosu bawolego i pędzelkiem obok nich.

Uwagi i porady dotyczące przepisów

Nie smaruję grilla olejem przed położeniem piersi z kurczaka na grillu. Jeśli jednak używasz patelni grillowej, może być konieczne dodanie odrobiny oleju do patelni i podgrzanie jej przed dodaniem kurczaka.
Zawsze pozwól kurczakowi odpocząć przed pokrojeniem. Daje to piersiom kurczaka czas na ponowne rozprowadzenie soków i zachowanie wilgoci. Jeśli pokroisz mięso zbyt wcześnie, z kurczaka wypłynie cały sok.
Jeżeli piersi z kurczaka przyklejają się do grilla, poczekaj jeszcze kilka minut. Podobnie jak w przypadku kurczaka smażonego na patelni, kurczaka należy poluzować, gdy będzie gotowy do obrócenia. Jeśli zbyt wcześnie spróbujesz obrócić kurczaka na drugą stronę, jego zewnętrzna część ulegnie rozdarciu i przylgnie do patelni.

moja rekomendacja

To mój ulubiony termometr do mięsa, który pozwala mi upewnić się, że wewnętrzna temperatura mięsa jest gotowa do spożycia. Jest również magnetyczny, więc przyklejam go do drzwi lodówki, aby zaoszczędzić miejsce w szufladzie!

Zdobądź to teraz!

Wewnętrzna temperatura ud kurczaka musi osiągnąć 165°F (74°C) przed zdjęciem ich z grilla lub patelni.
Podczas grillowania możesz posmarować kurczaka większą ilością sosu bawolego. Upewnij się, że nie używasz zużytej marynaty i używasz nowego, czystego pędzelka.
Potrzebujesz pomysłów na podanie? Kurczak bawole doskonale nadaje się na kanapkę, do sałatki lub zawijany. Świetnie komponuje się także z frytkami, sałatką coleslaw, grillowanym ananasem i grillowaną kukurydzą.
Pamiętaj, aby osuszyć kurczaka przed dodaniem przypraw, aby przyprawa lepiej się trzymała. Suszenie mięsa jest również ważne, aby kurczak dobrze się przysmażył, a nie gotował na parze.

Zbliżenie z góry na grillowaną pierś kurczaka bawolego na talerzu z wierzchu.

Wskazówki dotyczące dalszego rozwoju

Przygotowanie posiłku: po ostygnięciu gotowanego kurczaka bawolego przechowuj w szczelnym pojemniku do 4 dni w lodówce.
Zamrażarka: pozwól kurczakowi ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie przechowuj go w torebce przeznaczonej do zamrażania, pamiętając o wyciśnięciu większości powietrza z torby podczas zamykania. Zamrażaj do 3 miesięcy.

Czy mogę użyć udek z kurczaka?

Oczywiście! Aby przygotować grillowane udka z kurczaka, postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami i grilluj je przez 4 do 5 minut z każdej strony.

Zbliżenie grillowanej piersi kurczaka z cytryną i pieprzem ze śladami grilla otoczonej większą ilością plasterków kurczaka i cytryny.

Grillowany kurczak bawoly

Wydruk
Aby ocenić

Ustawienia czasu: 15 minuty

Czas na gotowanie: 12 minuty

Czas odpoczynku: 5 minuty

Czas całkowity: 27 minuty

Porcje: 4 porcje

Instrukcje

Piersi kurczaka osusz ręcznikiem papierowym.
Doprawiamy z obu stron solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku.
Włóż piersi z kurczaka do miski i polej sosem bawolym. Mieszaj, aby całkowicie pokryć kurczaka. Pozwól mu marynować przez 15 do 30 minut.
Rozgrzej grill do 400F.
Połóż piersi z kurczaka na grillu, gładką stroną do dołu. Wyrzuć resztki sosu bawolego.
Grilluj piersi kurczaka na bezpośrednim ogniu przez 12 do 16 minut, w zależności od wielkości piersi, pamiętając o ich obróceniu w połowie czasu. Jeśli używasz grilla, trzymaj pokrywę grilla zamkniętą pomiędzy obrotami.
Zdejmij piersi z grilla i pozwól kurczakowi odpocząć przez co najmniej pięć minut przed podaniem. Jeśli to możliwe, przykryj folią aluminiową.
Podawać z dressingiem ranczo lub serem pleśniowym, według uznania.

Klas

Jeśli używasz patelni grillowej, najpierw rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.

Czy próbowałeś tego przepisu?Zrobiłeś ten przepis? Zawsze bardzo się cieszę, że to słyszę! Bardzo chciałbym zobaczyć jak to wyszło. Oznacz mnie na @CarmysHungry na Instagramie, żebym mógł zobaczyć! Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, będę wdzięczny za komentarz z oceną 5 gwiazdek! ♥

wartości odżywcze na porcję

Autor: Carmy

Kurs: Grill, Danie Główne

Kuchnia: amerykański

Najłatwiejsze przepisy na grillowanie do wypróbowania

Inne miejsca, w których możesz się ze mną skontaktować
@carmyshungry na Instagramie
Facebook
Kup Moje ulubione od Amazon
E-mail: (e-mail chroniony)