Tipsy z wołowiną i ryżem to pożywny i sycący obiad! Końcówki wołowiny gotuje się do miękkości, a papryka i cebula dodają wspaniałego smaku. Ten jednogarnkowy przepis jest łatwy do wykonania i pełen prawdziwych składników spożywczych. Świetnie sprawdzi się także na resztki!
↓ Przejdź do przepisu
Tipsy z wołowiną i ryżem to klasyczne danie komfortowe! Przyrządza się go z delikatnych końcówek wołowych gotowanych w pikantnym sosie i podawanych z puszystym ryżem. Wołowina jest delikatna i pełna smaku, a papryka i cebula dodają jej świeżości. To danie idealnie nadaje się do przygotowania posiłku, ponieważ można je łatwo przygotować wcześniej i odgrzać później. Świetnie smakuje także jako resztka, gdyż z czasem smak staje się coraz lepszy. Ten jednogarnkowy przepis świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad!
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Porady wołowe i ryż są łatwe do przygotowania.
- Wszystko jest przygotowywane w tym samym garnku. Dzięki temu czyszczenie jest łatwe!
- Ten przepis jest uniwersalny. Możesz dostosować to danie do swoich upodobań, dodając różne warzywa lub przyprawy.
- To pocieszające. To danie jest idealnym sposobem na rozgrzewkę w chłodne dni.
- Polędwiczki wołowe stają się delikatne i soczyste.
- To danie jest satysfakcjonujące.
- Delikatna wołowina i aromatyczny sos z pewnością sprawią, że poczujesz się pełny i usatysfakcjonowany.
- Ten przepis jest naturalnie bezglutenowy i nie zawiera dodatku cukru.
- Spójrz na to Stek pieczony w piekarniku na kolejny ulubiony rodzinny obiad!
Składniki i zamienniki
Przewiń w dół do karty z przepisami, aby zapoznać się z pełnymi wskazówkami dotyczącymi wołowiny i przepisem na ryż.
Użyj polędwicy, polędwicy, a nawet mięsa gulaszowego. Wszystkie stają się takie delikatne, gdy są gotowane na wolnym ogniu.
Mieszanka przypraw dodaje wołowinie wyjątkowego smaku. Czosnek w proszku, proszek cebulowy, sól morska i pieprz dodają wspaniałego smaku. Nie martw się o użycie przypraw.
Do smażenia mięsa można użyć oliwy z oliwek, oleju z awokado lub masła.
Do smażenia cebuli i papryki można używać masła niesolonego, masła solonego lub ghee.
Cebula i papryka nadają potrawie kolor, smak i konsystencję. W razie potrzeby można dodać grzyby.
Rosół wołowy służy do przygotowania sosu sosowego. Szukaj marek bez dodatku cukru.
Aminokwasy kokosowe nadają potrawie głęboki smak. Smakują podobnie do sosu sojowego, ale są bezglutenowe.
Do zagęszczenia sosu można użyć mąki z tapioki, proszku z maranta lub skrobi kukurydzianej.
Wołowinę i ryż można podawać z ryżem brązowym lub ryżem kalafiorowym. Ryż kalafiorowy to opcja niskowęglowodanowa.
Smak i konsystencja
Końcówki steków są delikatne i aromatyczne, a sos bogaty i pikantny.
Ryż jest puszysty i nasiąka sosem, dzięki czemu każdy kęs jest pyszny.
To danie jest pożywne i satysfakcjonujące i z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny!
Jak zrobić
Scena 1
Na początek włóż końcówki cielęciny do miski. Posyp solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku. Mieszaj, aż wołowina będzie w pełni doprawiona.
Krok 2
Na dużej patelni dodaj oliwki. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gorący. Obsmaż stek ze wszystkich stron. Następnie połóż mięso na talerzu.
Krok 3
Dodaj masło na patelnię. Po rozpuszczeniu dodać cebulę i paprykę. Gotuj przez 5 do 6 minut, aż będzie miękkie.
Krok 4
Następnie dodać bulion i aminokwasy kokosowe. Końce wołowiny włóż z powrotem na patelnię. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do niskiego. Połóż pokrywkę na patelni.
Krok 5
Gotuj na wolnym ogniu przez 1 do 2 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka. Tuż przed podaniem przygotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 6
Gdy wołowina będzie miękka, przygotuj zacier. Odlej około ¼ szklanki płynu z patelni i dodaj do małej miski. Wymieszaj mąkę z tapioki, tworząc kremowy sos. Wymieszaj to z powrotem do garnka.
Krok 7
Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Krok 8
Na koniec podaj! Dodaj brązowy ryż na talerz. Na wierzch ułożyć wołowinę, paprykę, cebulę i sos.
Wskazówki ekspertów dotyczące sukcesu
Oto kilka porad i wskazówek ekspertów dotyczących przygotowania tej wołowiny i ryżu w sosie.
Używaj dobrej jakości wołowiny. Im lepsza jakość wołowiny, tym delikatniejsza i aromatyczna będzie wierzch steków.
Wołowinę obficie doprawiamy solą, pieprzem oraz innymi ziołami i przyprawami.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Dusić wołowinę i warzywa, aż mięso będzie miękkie, co najmniej 1 godzinę.
Podawaj z ulubionymi dodatkami. Końcówki steków i ryż są pyszne same w sobie, ale świetnie smakują także podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, puree z kalafiora, zielone fasolkiLub Sałatka kukurydziana.
Wariacje smakowe i dodatki
Rozważ zmianę smaku tych końcówek z wołowiną i ryżem.
- Do potrawy dodawaj różne warzywa, np. ziemniaki, marchewkę czy grzyby.
- Lub dodaj do sosu różne przyprawy, takie jak proszek czosnkowy, proszek cebulowy lub papryka.
- Aby uzyskać opcję niskowęglowodanową, podawaj z ryżem kalafiorowym.
Gliniane końcówki do wołowiny i ryżu
Aby przygotować wołowinę i ryż w powolnej kuchence, wykonaj poniższe proste kroki.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj końcówki cielęciny i smaż, aż się zarumienią ze wszystkich stron.
- Zdejmij wierzchnią część wołowiny z patelni i odłóż na bok. Dodaj cebulę i zielony pieprz na patelnię i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
- Przenieś cebulę i zieloną paprykę do wolnowaru. Dodaj wołowinę i wszystkie pozostałe składniki (z wyjątkiem mąki z tapioki i ryżu) do garnka. Wymieszaj razem.
- Gotuj na niskim poziomie przez 6 godzin lub na wysokim poziomie przez 4 godziny.
- Tuż przed podaniem przygotuj owsiankę, mieszając mąkę z tapioki i 2 łyżki płynu do wolnowaru. Mieszaj owsiankę w powolnej kuchence, aż sos zgęstnieje.
- Na koniec podawaj z ugotowanym ryżem.
Jak podawać i przechowywać
Podawać z brązowym ryżem lub ryżem kalafiorowym.
Spodobał nam się również ten przepis na Pieczone Spaghetti!
Jeśli od razu podajesz wołowinę i ryż, udekoruj posiekaną natką pietruszki lub zieloną cebulą.
Aby przechowywać wołowinę i ryż w lodówce, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, a następnie przenieś je do hermetycznego pojemnika.
Aby podgrzać wołowinę i ryż, podgrzej ponownie na patelni na średnim ogniu lub w kuchence mikrofalowej na wysokim poziomie przez 2-3 minuty, mieszając w połowie.
Często zadawane pytania (FAQ)
Tak, można użyć innych kawałków wołowiny np. polędwicy, polędwicy czy steku. Należy jednak pamiętać, że twardsze kawałki wołowiny będą wymagały dłuższego czasu gotowania.
Tak, możesz przygotować to danie w powolnej kuchence. Wystarczy podsmażyć końcówki wołowiny na patelni przed dodaniem ich do wolnowaru. Następnie dodaj resztę składników i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin.
Tak, możesz przygotować to danie wcześniej. Wystarczy przygotować wołowinę i sos zgodnie z instrukcją przepisu. Następnie poczekaj, aż naczynie całkowicie ostygnie, zanim włożysz je do lodówki. Aby podgrzać, wystarczy podgrzać naczynie na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Mięso wołowe i gulaszowe są często mylone ze sobą, ale w rzeczywistości są to różne kawałki mięsa. Topy wołowe są zwykle wycinane z polędwicy lub polędwicy, które są delikatnymi kawałkami mięsa, które można szybko ugotować. Mięsa gulaszowe są zwykle wycinane z twardszych kawałków mięsa, takich jak mięso karkówkowe lub okrągłe, które wymagają długiego i powolnego gotowania, aby stały się miękkie.
Polędwiczki wołowe są zwykle przygotowywane z kawałków mięsa, które są delikatne i aromatyczne. Niektóre popularne kawałki mięsa używane do polędwicy wołowej to polędwica wołowa, stek z flanki i stek okrągły. Końcówki filetu znajdują się na grzbiecie krowy. Stek z flanki znajduje się z boku krowy. Okrągły stek znajduje się na zadzie krowy.
Wymagane wyposażenie
Nasze miejsce jest zawsze panoramiczne: To świetna patelnia do polędwiczek wołowych i ryżu. Dostępne również z pokrywką!
Możesz także cieszyć się
Jeśli podoba Ci się ten przepis na domową wołowinę i ryż w sosie, oceń i skomentuj! Po więcej inspiracji zajrzyj do mojego Facebook, InstagramaI Pinteresta. Aby uzyskać 5 bezpłatnych tygodniowych planów posiłków i więcej bezpłatnych zasobów, rejestr aby otrzymywać mój bezpłatny newsletter! Spójrz te Przepisy na obiad więcej zdrowych pomysłów.
Ciesz się tymi wskazówkami dotyczącymi wołowiny i przepisem na ryż!
