Maślana, krucha, słodka i słodka, najlepsza polewa z kruszonką robiona jest z posiekanych orzechów pekan, brązowego cukru i tylko 5 składników.
Imponująca i tajemniczo łatwa polewa Streusel
Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że Twój ulubiony przepis na muffiny nie może być lepszy, pojawia się Streusel. I tak oto krucha, maślana, niesamowicie pyszna i idealnie słodka polewa z kruszonki dodała mu jeszcze więcej magii.
Czy jesteś gotowy, aby przygotować ze mną ten prosty przepis składający się z 5 składników? Chodźmy!
Naprawdę, tylko 5 składników… lub 4, jeśli wolisz
Chrupiąca, słodka, apetyczna: przepis na posypkę z kruszonką jest łatwy do wykonania i składa się z zaledwie 5 prostych składników.
- mąka – Próbowałam z mąką owsianą, ale nie wyszło. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj mąki uniwersalnej.
- Orzechy pekan – mój ulubiony orzech, ale można go wypełnić innym orzechem
- brązowy cukier – Nie polecam zastępować go cukrem kokosowym. Rezultat jest zbyt mokry i zbyt kokosowy.
- Mielony cynamon – możesz pominąć, jeśli nie lubisz cynamonu
- Masło – śmiało możesz używać masła wegańskiego, NIE olej kokosowy (nie zadziała).
Co to jest Streusel Topping?
Topping Streusel to polewa deserowa i słodka przekąska wywodząca się z Niemiec. W języku niemieckim „streusel” dosłownie oznacza „posypkę”. Może to również oznaczać „coś rozproszonego”. (1)
Jaka jest różnica między Streuselem a Strudelem?
Nie martw się, ludzie cały czas się mylą. Streusel to słodka polewa na bazie cukru, mąki i masła posypane na ciastach. Streusel pochodzi z Niemiec.
Strudel to wypiekane ciasto składające się z nadzienia owocowego nadziewanego wewnątrz muszelek ciasta. Strudel pochodzi z Austrii. (2)
Dzisiaj tak posypka z kruszonki. Kiedy już opanujemy przepis na polewę z kruszonką, możemy posypać nią dowolne wypieki!
Jak zrobić polewę Streusel
Dowiedz się, jak zrobić polewę z kruszonką za pomocą zaledwie 5 prostych składników i kilku kroków.
Najpierw dodaj mąkę, brązowy cukier, orzechy pekan i cynamon do średniej lub małej miski. Następnie wymieszaj suche składniki, aż dobrze się połączą.
Teraz dodaj roztopione masło. Weź widelec lub małą szpatułkę, aby wymieszać i złożyć wszystko razem, aby utworzyć okruchy, aby uzyskać najlepszą kruszonkę.
Kontynuuj składanie, aż nie zobaczysz już drobinek mąki. Resztki będą skutkować nieprzyjemnymi grudkami mąki nawet po upieczeniu.
Dodasz polewę z kruszonką na wierzch surowego ciasta na muffiny przed pieczeniem. Być może będziesz musiał dodać kilka minut, aby uwzględnić dodatek dodany do smakołyków.
💡 Rady: Pamiętaj, aby drobno posiekać orzechy pekan, aby uzyskać mniejsze okruchy; siekaj tylko grubo, aby uzyskać grubsze okruchy w polewie kruszonkowej.
Często zadawane pytania
Kiedy dodaje się kruszonkę?
Gdy już przygotujesz potrawę, która wkrótce będzie upieczona, ale jeszcze tego nie upiekli, dodaj kruszonkę. Więc, tuż przed włożeniem wypieku do piekarnika posypujemy kruszonką i delikatnie wciskamy ją w surowe ciasto. Następnie upiecz.
Czy mogę zastąpić któryś ze składników?
Orzechy i cynamon możesz łatwo zamienić. Natomiast w przypadku pozostałych składników radzę trzymać się podanego przepisu. Próbowałem zamiany z niewielkim skutkiem. 😉
Jak zrobić polewę z kruszonką do muffinek jagodowych?
Skorzystaj z tego przepisu, aby przygotować polewę z kruszonki do babeczek jagodowych. Możesz zachować orzechy pekan lub zastąpić je orzechami włoskimi lub migdałami.
Jak zrobić polewę z kruszonką do muffinów?
Używając masła, cukru, mąki i wybranych przypraw, można stworzyć polewę na muffiny. Ten przepis na polewę z kruszonką jest dobrym punktem wyjścia. Gdy już się tego nauczysz, możesz zacząć dostosowywać go do swojego przepisu na muffiny.
Więcej praktycznych przepisów
Jest bułka, którą cenię bardziej niż ty
Eric i ja jesteśmy tylko dwuosobowym zespołem w Beaming Baker. I żebyś wiedział, Twoja miłość i wsparcie są dla nas wszystkim. Jeśli zrobisz przepis, nie zapomnij zostawić komentarza i oceny – to wiele dla nas znaczy i pomaga nam się rozwijać. „Do czasu naszej następnej słodkiej przygody…
Przesyłam Wam całą moją miłość, a może nawet gołębicę, xo Demeter ❤️
👩🍳 📸 🧁
📸 Czy zrobiłeś już przepis na polewę z kruszonką? Zrób zdjęcie i udostępnij je na Instagramie za pomocą hashtaga #promiennybaker & etykieta @beamingbaker. Chciałbym to zobaczyć! 📸
Druk
Opis
Maślana, krucha, słodka i słodka, najlepsza polewa z kruszonką robiona jest z posiekanych orzechów pekan, brązowego cukru i tylko 5 składników.
Narzędzia, których potrzebujesz
Kruszonka
- Wymieszaj wszystko oprócz masła: mąka, brązowy cukier, orzechy pekanI cynamon.
- Dodać roztopione masło.
- Za pomocą widelca delikatnie wymieszaj i złóż, aż utworzą się grudki.
- Upewnij się, że mieszanina jest równomiernie wymieszana, aby w grudce nie pozostały ukryte plamy mąki.
- Dodaj tę kruszonkę do ciasta na muffiny, ciasta chlebowego itp. przed pieczeniem. *Być może* będzie konieczne wydłużenie czasu pieczenia o kilka dodatkowych minut, aby uwzględnić dodatek polewy.
Użyj tego Streusel na górę:
Notatki
W przypadku większych okruchówużyj grubo posiekanych orzechów pekan i przestań miksować, gdy utworzą się duże grudki.
Na mniejsze okruchyużyj drobno posiekanych orzechów pekan i kontynuuj mieszanie, rozbijając większe grudki.
Jak zrobić wegańskie: użyj organicznego brązowego cukru i wegańskiego masła.
Jak zrobić bezglutenową: wypróbuj bezglutenową mąkę uniwersalną; pamiętaj tylko, że wszystkie mąki GF AP działają inaczej i mogą wymagać pewnych dostosowań. 😉
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Desery, instrukcje
- Metoda: Zamieszać
- Kuchnia: Niemiec, Amerykanin
Ten post może zawierać linki partnerskie, dzięki którym mogę otrzymać niewielką prowizję za moje polecenie, bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.
