Sałatka z kozim serem truskawkowym

Opublikowany: 28 sierpnia 2023 r Ostatnio zmodyfikowany: 26 sierpnia 2023 r z Karmi · Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Szukasz przepisu na pyszną, świeżą i zdrową sałatkę? Wypróbuj sałatkę z truskawkami i kozim serem! Sałatka ta, posypana mieszanką warzyw, truskawek, koziego sera, czerwonej cebuli, ogórków, awokado i orzechów włoskich, polana domowym winegretem balsamicznym, stanowi idealny dodatek do dania głównego. Możesz także dodać trochę grillowanego kurczaka na wierzch, aby uzyskać pełny, obfity posiłek!

Chociaż sałatka z truskawkami i kozim serem jest moją ulubioną sałatką na lato, to jest to moja ulubiona sałatka, którą mogę się delektować przez cały rok. Jest coś tak pysznego w tym połączeniu, że naprawdę nie mogę się nim nacieszyć.

Widok z góry na talerz sałatki z truskawkowym kozim serem. Na talerzu świeża bazylia, miska koziego sera, posypane orzechami pekan i truskawkami.

Dlaczego pokochasz ten przepis

Bardzo łatwe do dostosowania! Sałatkę z truskawkami i serem kozim można przygotować na wiele sposobów. Nie lubisz mieszanych warzyw? Użyj szpinaku. Nie lubisz orzechów włoskich? Użyj orzechów pekan! Sałatkę można delektować się na wiele sposobów.
Uwielbiam różne konsystencje i smaki w sałatkach. Otrzymujesz miękki i pikantny ser kozi, chrupiącą mieszankę warzyw, słodycz truskawek i balsamiku oraz cudowną chrupkość orzechów włoskich.
Sałatka ta nie wymaga gotowania. Wystarczy posiekać składniki i wymieszać do połączenia.

Składniki, których potrzebujesz

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z truskawkami i kozim serem.

ubieranie się – w tym sosie zastosowano połączenie oliwy z oliwek, octu balsamicznego, syropu klonowego, musztardy Dijon, soli koszernej i pieprzu.
wiosenna mieszanka dla dzieci — Używam Organic Girl Baby Spring Blend, która jest mieszanką 14 delikatnych zielonych warzyw. Możesz użyć dowolnej zieleniny, którą lubisz!
ogórek – Ja używam ogórka angielskiego, bo się nie obiera i nie trzeba wydrążać nasion.
Czerwona cebula – Uwielbiam czerwoną cebulę! Jeśli wolisz coś łagodniejszego, możesz użyć szalotki.
orzechy włoskie – orzechy włoskie są bogate w tłuszcze zdrowe dla serca i przeciwutleniacze, dzięki czemu są doskonałym dodatkiem do sałatek.
truskawki – Czy wiesz, że truskawki w zasadzie przestają dojrzewać po zerwaniu? Chcesz więc kupić najbardziej czerwone truskawki, jakie możesz znaleźć, aby zjeść najsłodszy kęs.
awokado – Uwielbiam kremową konsystencję, jaką awokado nadaje sałatce.
ser kozi – Uwielbiam pikantny smak koziego sera! Możesz nawet kupić smakowy ser kozi, aby dodać jeszcze więcej smaku sałatce. Figowy ser kozi to ulubiony ser domowy.
bazylia – Uwielbiam dodawać świeżą bazylię! Jeśli nie masz bazylii, możesz ją pominąć.

Jak zrobić sałatkę truskawkową z kozim serem

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających dressing wymieszany i polany mieszanką warzyw, cebuli i ogórków.

Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, syrop klonowy, musztardę Dijon, sól koszerną i pieprz.
Do dużej miski wrzuć wymieszane warzywa, ogórki, czerwoną cebulę i sos sałatkowy.

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających mieszankę warzyw i orzechów pekan dodanych do talerza.

Sałatkę przełóż na talerz według uznania lub kontynuuj mieszanie w naczyniu miksującym.
Dodaj orzechy włoskie.

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających truskawki i awokado dodane do sałatki.

Dodaj pokrojone truskawki.
Dodaj awokado.

Zestaw dwóch zdjęć przedstawiających wstążki koziego sera i bazylii dodane do talerza sałatkowego.

Dodać pokruszony kozi ser.
Posyp bazylią.

Widok z góry na duży talerz sałatki z truskawkowego sera koziego z awokado i drewnianymi łyżkami do serwowania wewnątrz sałatki.

Wskazówki i notatki dotyczące przepisów

Chociaż większość mieszanek sałatkowych twierdzi, że zostały umyte, prawie zawsze myję je ponownie i dokładnie suszę wirówką do sałatek, aby mieć pewność, że moje warzywa są czyste!
Kiedy dodasz składniki sosu, może to wyglądać trochę dziwnie, ale zaufaj procesowi! Po wymieszaniu składniki połączą się i utworzą pyszny dressing. To zupełnie normalne, że oliwa z oliwek pozostaje na wierzchu, aż zostanie całkowicie ubita. Musztarda również będzie potrzebowała trochę czasu, aby rozpuścić się w dressingu.
Czasami lubię posypać sałatkę serduszkami konopnymi, żeby dodać trochę białka.
Jeśli wolisz, możesz wymieszać całą sałatkę w dużej misce. Lubię układać je na talerzu, żeby ładniej prezentować się podczas serwowania gościom.
Skropić odrobiną miodu, aby uzyskać dodatkową słodką nutę. Gorący miód świetnie sprawdzi się jako gorąca i słodka nuta.
Jeśli masz pod ręką maliny, jeżyny lub jagody, możesz dodać je również do sałatki.
Dodaj trochę grillowanego kurczaka, aby był to obfity posiłek! Spróbuj moich grillowanych piersi z kurczaka, grillowanych ud z kurczaka, grillowanego kurczaka bawolego lub grillowanego kurczaka z papryką cytrynową. Steki, krewetki i łosoś też są świetne!
Nie przepadasz za orzechami włoskimi w sałatce z koziego sera i truskawek? Spróbuj orzechów pekan, orzeszków piniowych, migdałów lub pistacji!
Składniki dressingu można także umieścić w słoiczku i energicznie potrząsać, aż powstanie dressing.
Aby pokroić bazylię we wstążki, można ułożyć kilka listków razem i ciasno je zwinąć. Następnie zacznij wycinać je wzdłuż krótszego końca, tworząc wstążki.

Talerz sałatki z truskawkowym kozim serem i kilkoma plasterkami awokado.

Daj wskazówki z wyprzedzeniem

Przygotowanie posiłku: Jeśli chcesz zrobić sałatkę z truskawkami, powinieneś poczekać z dodaniem dressingu i awokado. Sos odłóż na bok, a sałatkę przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w lodówce. Dodaj dressing i awokado w dniu posiłku.