Mrożony spód twarogowy to kremowy, wysokobiałkowy przysmak, po którym możesz czuć się dobrze. Ten przepis jest trochę pikantny, trochę słodki, wykonany z czekolady i migdałów. To jest niezwykle zdrowe i łatwe do wykonania. Jest tylko 6 składników. Cała Twoja rodzina będzie nim zachwycona!
Twarożek to najnowszy hit kulinarny. Jest to wysokobiałkowy produkt z mleka zsiadłego o łagodnym smaku i kremowej konsystencji. Niektóre marki zawierają żywe i aktywne kultury zwane probiotykami. Te probiotyki poprawiają ogólny stan zdrowia jelit, utrzymują zdrowe serce i pomagają wzmocnić układ odpornościowy.
Często na śniadanie jem miskę twarogu z jagodami lub brzoskwiniami. Daje ogromną satysfakcję i daje uczucie sytości aż do południa.
Skoro to takie zdrowe jedzenie, pomyślałam, czemu by nie zrobić deseru z twarogu?
Mrożona kora twarogu z czekoladą i migdałami to moja nowa ulubiona letnia uczta. Jest cudownie orzeźwiający i och, taki zdrowy. Musisz tego spróbować!
Co to jest skórka mrożonego twarogu?
To prosty mrożony deser składający się z kremowego twarogu zmieszanego z odrobiną słodzika, wylany na patelnię, a następnie zamrożony. Można go przygotować z różnymi smakami, takimi jak migdał, masło orzechowe, truskawka lub malina. Yon może następnie dostosować go do własnych potrzeb, dodając różne dodatki, takie jak czekolada, orzechy, granola lub owoce. Smak jest słodki i lekko pikantny. Konsystencja jest kremowa i gładka. Orzechy nadają mu przyjemną chrupkość.
W tym przepisie używam połączenia migdałów i czekolady. To jest takie dobre!
Dlaczego pokochasz ten przepis
- Super zdrowe – Jest pełen białka, wapnia i probiotyków.
- Zimne i kremowe – Chłodne i kremowe śniadanie, które można przechowywać w zamrażarce przez całe lato.
- Łatwe w przygotowaniu – Jest tylko 6 składników. Po prostu wymieszaj, zakręć, udekoruj i zamroź.
- Adaptacyjny – To uniwersalny przepis, który możesz przygotować ze smakami, które lubisz najbardziej.
- Łatwe do przechowywania – Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w zamrażarce nawet do 3 miesięcy, ale prawdopodobnie zjesz je wcześniej.
składniki
Wszystkie składniki można znaleźć w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością lub supermarkecie.
- Twarożek – Najlepiej używać organicznego twarogu, wyhodowanego na pastwisku. Zwierzęta są hodowane w sposób zrównoważony i otoczone troskliwą opieką. Twarożek pełnotłusty jest najbardziej kremowy, ale niskotłuszczowy też się sprawdzi. Lubię markę Good Culture, ma probiotyki i nie jest zbyt cierpka.
- syrop klonowy – Lubię łagodny słodki smak syropu klonowego, ale miód też się sprawdzi. W przypadku produktów o niskiej zawartości węglowodanów użyj płynnego słodzika z owoców mnicha.
- Olejek migdałowy – Nadaje twarożkowi przyjemny orzechowy smak i lekką konsystencję. Użyj niesolonego. Można go zastąpić dowolnym olejem z orzechów lub nasion, ale będzie on miał inny smak.
- Ekstrakty z wanilii i migdałów – Poprawiają smak twarogu.
- Kawałki czekolady – Roztopione kawałki czekolady wmieszane w skórkę sprawiają, że jest boskie. Ja używam chipsów czekoladowych Enjoy Life. Smakują wyśmienicie i nie zawierają alergenów. W przypadku produktów niskowęglowodanowych użyj Lilly’s Chocolate Chips, są one słodzone stewią. Każda marka będzie działać.
- Migdały Tamari – Uwielbiam słony smak i chrupiące migdały, które dodaje się do ciasta po posypaniu na wierzchu. Prażone migdały też będą dobre. Można zastąpić ulubionymi orzechami lub nasionami.
Jak zrobić
Scena 1: Rozpuść kawałki czekolady w podwójnym bojlerze, mieszaj, aż masa będzie gładka. Pozostawić nad wodą w podwójnym bojlerze, aby się ogrzała. Migdały są grubo posiekane.
Krok 2: Zmiksuj twarożek z masłem migdałowym, syropem klonowym, wanilią i ekstraktem migdałowym w robocie kuchennym lub wysokoobrotowym blenderze, aż uzyskasz gładką masę. W razie potrzeby zeskrob boki. Nie przesadzaj z mieszaniem.
krok 3: Wylej masę twarogową na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i uformuj prostokąt.
Krok 4: Nałóż duże łyżki roztopionej czekolady na warstwę twarogu w odległości około 1 1/2 cala. Powinno wyjść około 12. Za pomocą widelca zamieszaj czekoladę.
Krok 5: Na wierzch posypujemy pokruszonymi migdałami.
Krok 6: Zamrażaj przez 2-3 godziny, aż zastygnie. Wyjmij z zamrażarki i pokrój w kwadraty.
Krok 7: Podawać natychmiast, natychmiast zacznie się topić. Resztki przechowuj w hermetycznym pojemniku w zamrażarce.
Wariacje
Możesz dostosować skórkę mrożonego twarogu, aby stworzyć różne smaki. Oto kilka pomysłów:
- Wymień czekoladę. Zamiast czekolady przekręć swój ulubiony słodycz.
- Przygotuj ciasto z twarogiem o smaku owocowym: Wymieszaj 3/4 szklanki truskawek z twarogiem i słodzikiem, aby uzyskać truskawkowy smak. Pominąłabym masło orzechowe, ale nadal dałabym czekoladzie wir. Jem truskawki i czekoladę!
- Uwolnij orzech ze skorupy. Pomiń masło orzechowe. Spód można przygotować wyłącznie z twarogu i słodzika. Użyj innej polewy.
- Zmień dodatki. Oto kilka dobrych pomysłów: prażony kokos, granola, chipsy czekoladowe, posiekane owoce.
Często Zadawane Pytania
Zdarzyło mi się to za pierwszym razem, gdy to robiłem, musiałem to pomylić. Jeśli stwierdzisz, że twaróg jest zbyt cienki, rozleje się za bardzo na pergaminie i nie będzie miał prostokątnego kształtu na blasze. Jeśli tak się stanie, użyj formy do pieczenia o wymiarach 7 na 11 cali wyłożonej papierem pergaminowym. Będzie lepiej trzymał swój kształt.
Najlepiej używać organicznego twarogu, wyhodowanego na pastwisku. Zwierzęta są hodowane w sposób zrównoważony i otoczone troskliwą opieką. Twarożek pełnotłusty jest najbardziej kremowy, ale niskotłuszczowy też się sprawdzi. Lubię markę Good Culture, ma probiotyki i nie jest zbyt cierpka.
Tak, absolutnie. Te batoniki twarogowe nie są zbyt słodkie. Posmakuj przed wylaniem na pergamin. Jeśli lubisz słodkości, dodaj więcej syropu klonowego.
Niezbyt długo. Podobnie jak lody, zacznie się topić po około 3-4 minutach.
Jeśli nie próbowałeś mrożonych skórek z twarogu, musisz to zrobić! Jest łatwe do wykonania i potrzebujesz tylko 6 prostych składników.
Twoja opinia jest cenna– pomaga mi udoskonalać przepisy i ostatecznie sprawić, że będą bardziej skuteczne. Zostaw swoje komentarze i oceny poniżej, dzieląc się sugestiami lub adaptacjami dla innych czytelników. Mieć pytania? Osobiście odpowiadam w ciągu 24 godzin. Dziękujemy 💛 za wsparcie Jedz dobrze, ciesz się życiem.
Jeśli podoba Ci się ten przepis, wypróbuj inne letnie desery:
Mini Serniki Truskawkowe (Wegańskie, Paleo)
Wegańskie lody truskawkowe
Wegańskie „Lody” 3 smaki
Chcesz co tydzień otrzymywać więcej tych pysznych, zdrowych przepisów? KLIKNIJ, ABY ZAREJESTROWAĆ SIĘ na mój cotygodniowy biuletyn e-mailowy z przepisami i wskazówkami, jak dobrze się odżywiać i cieszyć się wspaniałym życiem.
Druk
Opis
Mrożony spód twarogowy to słodka i kremowa przekąska o wysokiej zawartości białka. Ten przepis składa się z czekolady i migdałów. To jest niezwykle zdrowe i łatwe do wykonania.
- Rozpuść kawałki czekolady w podwójnym bojlerze, mieszaj, aż masa będzie gładka. Pozostawić nad wodą w podwójnym bojlerze, aby się ogrzała. Migdały są grubo posiekane.
- Zmiksuj Cottage z masłem migdałowym, syropem klonowym, wanilią i ekstraktem migdałowym w robocie kuchennym lub wysokoobrotowym blenderze, aż uzyskasz gładką masę. W razie potrzeby zeskrob boki. Nie mieszaj zbyt długo, bo masa stanie się zbyt rzadka.
- Wlać mieszaninę twarogu na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia i za pomocą szpatułki uformować prostokąt o grubości około 1/4 cala.
- Upuść kropelki roztopionej czekolady wielkości łyżeczki na twaróg w odległości około 1 1/2 cala. Powinno wyjść około 12. Za pomocą widelca zamieszaj czekoladę.
- Na wierzch posypujemy pokruszonymi migdałami.
- Zamrażaj przez 2-3 godziny, aż zastygnie. Wyjmij z zamrażarki i pokrój lub pokrój na kawałki.
- Natychmiast podawaj. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażania.
- Po zamrożeniu pozostaw w temperaturze pokojowej na 1-2 minuty, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
- Nie zostawiaj bloków twarogowych poza zamrażarką na dłużej niż 3-4 minuty, zaczną się topić.
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 3 godziny
- Kategoria: Przekąski, Desery
- Metoda: Wymieszaj to
- Kuchnia: Paleo, bezglutenowe, wegetariańskie
Słowa kluczowe: twarożek, mrożony spód twarogowy, mrożona przekąska
Uwaga: ten post zawiera linki partnerskie Amazon. Oznacza to, że jeśli klikniesz link i dokonasz zakupu, ja otrzymam niewielką prowizję, bezpłatnie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikowanych zakupach. Dziękujemy za wsparcie Jedz dobrze, ciesz się życiem.
