Ta granola z masłem orzechowym to moje ulubione muesli, gdy zmieniają się pory roku. Jeśli poranki są na tyle zimne, że potrzebny jest sweter, domowa granola, którą pieczę, również otrzymuje dodatkową warstwę. W tym przypadku dodatkową warstwą jest ciepła mieszanka masła orzechowego i syropu klonowego z dodatkiem skórki cytryny. Połącz to z miską staroświeckiego płatka owsianego, a granola, którą uformuje podczas pieczenia, pokryje się miękką, pudrową powłoką przypominającą orzeszki ziemne. Kaszmir i chrupiące winogrona. Tak dobrze.
Jeśli nigdy wcześniej nie piekłeś domowej roboty granoli, ten przepis warto wypróbować. Lista składników jest krótka i zawiera pozycje, które być może masz już w swojej spiżarni – płatki owsiane, masło orzechowe, syrop klonowy, cytrynę, ekstrakt waniliowy. Nie wymaga to dużego wysiłku, możesz upiec podwójną porcję i prawdopodobnie wyprzedzisz konkurencję w zakresie granoli kupowanej w sklepie, która może być bardzo droga.
Jak zrobić granolę z masłem orzechowym
Przygotowanie granoli z masłem orzechowym nie może być prostsze! Delikatnie podgrzewasz mieszaninę masła orzechowego i syropu klonowego wraz z kilkoma innymi składnikami, aby uzyskać piękną stopioną mieszaninę, która sprawi, że będziesz polizać patelnię. Wlać tę mieszaninę na płatki owsiane i orzeszki ziemne i piec w gronach o złocistych krawędziach.
Kilka wskazówek
Przygotowując tę granolę, zwracam szczególną uwagę na kilka rzeczy. Wzywam ich tutaj, zanim przejdziesz do przepisu, dla podkreślenia.
- Mieszanie ma znaczenie: Po pierwsze, chcesz *naprawdę* dobrze wymieszać płatki owsiane i masło orzechowe. Mieszaj, mieszaj, a potem jeszcze trochę zamieszaj. W ten sposób uzyskana zostanie jednolita granola, która będzie się równomierniej piec.
- Żadnej blond granoli: Aby ta granola (a właściwie większość granoli) była naprawdę wspaniała, należy ją podgrzać. Wolę przegrzać tę granolę, niż ją niedosmażyć. Staraj się uzyskać złociste krawędzie i zamieszaj granolę przynajmniej raz, aby część środka miała szansę przypieczeć się przy brzegach.
Dobrze wymieszana granola przed pieczeniem (powyżej). I ładnie przypieczona granola po upieczeniu (poniżej).
Wariacje i pomysły
Podaję przepis poniżej. To świetny podstawowy przepis na granolę z masłem orzechowym, ale pamiętaj, że możesz go wykorzystać do odkrywania wielu innych pomysłów i odmian! Na przykład:
- Eksperymentuj z innymi olejkami orzechowymi: Spośród olejków orzechowych wolę mocny smak masła orzechowego, ale masło migdałowe to kolejna opcja, szczególnie jeśli Ty lub ktoś bliski ma alergię na orzeszki ziemne. Chcę zrobić wersję z masłem pistacjowym, ale muszę nazwać ją granolą milionerów. Ostatni mały słoiczek, który kupiłem, kosztował 25 dolarów – był wart każdego grosza, ale do tej pory był zarezerwowany dla przyjemności czerpanej prosto ze słoiczka.
- Dodaj boostery: Tutaj możesz dodać wzmacniacze żywności i/lub przyprawy. Jedną z opcji jest dodanie kilku łyżek nasion chia lub nasion konopi do płatków owsianych. Dodanie łyżki curry do musli to kolejny ulubiony wzmacniacz smaku.
- Bezglutenowa granola z masłem orzechowym: użyj płatków owsianych bezglutenowych i postępuj zgodnie z przepisem.
- Wykorzystaj granolę do wypieków: Wymieszaj kilka filiżanek batonów muesli z masłem orzechowym z następną porcją ciasteczek lub ciasteczek z kawałkami czekolady.
Granola z masłem orzechowym podana na jogurcie greckim z odrobiną syropu klonowego i odrobiną pokruszonych liofilizowanych malin.
Więcej przepisów na śniadania
101 członkostwo w książce kucharskiej
Członkostwo Premium bez reklam obejmuje:
– Treść bez reklam
-Przepisy do druku
–Przyprawa / zioło / kwiat / ciepło Zbiór przepisów w formacie PDF
–Ekspres w dni powszednie Zbiór przepisów w formacie PDF
– Zaskakujące bonusy przez cały rok
